Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
ఇడ్లీ, దోసల్లోకి అదిరిపోయే కాంబినేషన్..పుల్లపుల్లని, కారంకారమైన జామకాయ చట్నీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఎండలో ఉంటున్నా.. ట్యాబ్లెట్లు వాడుతున్నా విటమిన్-D పెరగట్లేదా? అసలు కారణం ఇదే! -
అమ్మమ్మల నాటి అమృతం.. వేసవిలో ఒంటికి చలువ చేసే తరవాని చారు -
కొంతమంది ప్రతిసారీ రాంగ్ పర్సన్ కే ఎందుకు ఎట్రాక్ట్ అవుతుంటారో తెలుసా? -
పైన మీగడ, లోపల కమ్మటి రుచి.. ఇంట్లోనే పక్కా ధాబా స్టైల్ మలై లస్సీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే -
అచ్చం బేకరీ రుచితో కొబ్బరి బర్ఫీ.. తక్కువ సమయం, అదిరిపోయే టేస్ట్! -
కరివేపాకుతో ఈ 5 ఆహారాలు కలిపి తింటే.. మీ ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి! -
వేడివేడి అన్నం, కాస్త నెయ్యి, గోంగూర కారం..ఆహా ఏమి రుచి! -
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే! -
స్పైసీ మటన్ లివర్ ఫ్రై..ఈ సీక్రెట్ మసాలాతో చేస్తే ప్లేట్ ఖాళీ చేస్తారు!
ఎగ్ రోల్స్
మైదా పిండి: 1cup
సోయా సాస్: 1/2cup
నీళ్లు: 1/4cup
వెల్లుల్లి రెబ్బలు: 4
నిమ్మరసం: 2tsp
చికెన్: 1/4cup
మటన్: 1/4cup
మంచి నూనె: 3tsp
క్యాబేజ్ తురుము: 1cup
ఉల్లిపాయ ముక్కలు: 1cup
పుట్టగొడుగులు: 1cup
మిరియాల పొడి: 1tsp
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
కోడిగుడ్డు తెల్లసొన: 1/4cup
తయారు చేయు విధానము:
1. ఓ బౌల్ లో చికెన్, మటన్, సోయా సాస్, నీళ్లు వెల్లుల్లి పేస్ట్, నిమ్మరసం తీసుకొని బాగా కలపాలి.
2. ఈ మిశ్రమాన్ని రాత్రంతా మూత గట్టిగా ఉన్న కుక్కర్ లో పెట్టి నాలుగు విజిల్స్ వచ్చేవరకూ ఉడికించాలి. తరువాత దీన్ని చల్లార్చాలి.
3. తర్వాత పాన్ లో నూనెను వేడి చేసి క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయ, పుట్టగొడుగుల ముక్కలు వేయాలి. అవి కాస్త వేగాక ఉడికించిన మిశ్రమాన్ని కూడా వేయాలి.
4. కాస్త రంగు మారిన తర్వాత సోయా సాస్, ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి బాగా కలుపుతూ ఎరుపురంగు వచ్చేవరకూ వేయించి తీసేసుకోవాలి.
5. ఇప్పుడు మైదాపిండిని ముద్దలా చేసుకోవాలి. ఓ టీస్పూన్ నూనె కూడా వేసుకొంటే మృదువుగా వస్తుంది. ముద్దను చిన్నచిన్న ఉండలుగా చేసుకుని చపాతీల్లా ఒత్తుకోవాలి. వీటిలో ముందుగా వేయించి పెట్టుకున్న మిశ్రమాన్ని పెట్టి రోల్సోలా చేసుకుని చివర్లు మూసేయాలి.
6. ఈ రోల్స్ ని గుడ్డు సొనలో ముంచి నూనెలో వేసి డీప్ ఫ్రై చేయాలి. వీటిని టొమాటో సాస్ తో తింటే ఎంతో బాగుంటాయి.
Continue with Google