టమోటో కట్ లెట్

టమోటా -4
ఉల్లిపాయలు- 2
పచ్చిమిరప -4
అల్లం వెల్లుల్లి పెస్ట్-2 tsp
నూనె- తగినంత
బ్రెడ్ స్లైస్- 4
ఉప్పు- రుచికి సరిపడా
జిలకర్ర- 2 tsp
పుదీన - 1/2 cup
కొత్తిమిర-1/2 cup
కార్నఫ్లోర్-1/2 cup

తయారు చేయు విధానం:

ఒక బౌల్ తీసుకొని అందులో బ్రెడ్ స్లైస్ చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి వేయాలి. తర్వాత, టమోటో, ఉల్లిపాయ, పుదీన, కొత్తిమిర పేస్ట్, నూనె కొద్దిగా, జిలకర్ర, పచ్చికారం, ఉప్పు వేసి బాగా మిశ్రమాన్నంతటిని కలిపి పెట్టుకోవాలి. అర గంట తర్వత ముందలా తయారైన ఈ మిశ్రమం నుండి కొద్ది కొద్దిగా తీసుకొని ఉండలుగా చేసి చేత్తో వడలు లాగా వత్తుకోవాలి. ఇలా తయారైన కట్ లెట్స్ ను కార్నఫ్లోర్ లో అద్దుకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి. తర్వాత కడాయి పెట్టి కొద్దిగా నూనె చల్లి తయారుగా పెట్టుకొన్న కట్ లెట్స్ ను పెట్టి రెండువైపులా దోరగా కాలనివ్వాలి. వీటిని ఒక ప్లేట్ లోనికి తీసుకొని ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమిర తో గార్నిస్ చేస్తే టమాటో కట్ లెట్ రెడీ.