టమోటో హల్వా

టమోటో - 4
పంచదార - 250 grm
పచ్చికొబ్బరి - 1 cup
ద్రాక్ష - 50 grm
జీడిపప్పు - 50 grm
బాదాం పప్పు - 50 grm
నెయ్యి - 50 grm

తయారు చేయు విధానం:

మొదట టమోటాలని కట్ చేసి స్టౌ వెలిగించి ఒక పాన్ పెట్టి అందులో వేసి కొద్దిగా డ్రైగా వేపాలి. తర్వాత పాన్ లో నుండి తీసి చల్లార్చి గ్రైడ్ చేస్తే టమోటో పూరి సిద్దం దీన్ని ఒక బౌల్ లో తీసి పెట్టుకోవాలి. మరోక పాన్ లో కొద్దిగా నెయ్యి వేసి ద్రాక్ష, జీడిపప్పు, బాదాం పప్పు, వేసి విడి విడి గా దోరగా వేయించి ప్లేట్ లో తీసి పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు అదే పాన్ లో రెడీ చేసి పెట్టుకొన్న టమోటో పూరీని వేసి సన్నని మంట మీద ఆవిరి పట్టకుండా(మూత పెట్టకూడదు) చిక్కబడే వరకూ ఉడకనివ్వాలి. తర్వాత పంచదార, కొబ్బరి ముద్ద, ప్రై చేసిన డ్రై ఫ్రూట్స్ వేసి బాదం పౌడర్ చల్లి మిశ్రమానంతటిని కలిసే విధంగా కలిపి కొద్దిగా మగ్గనివ్వాలి. అంతే టమోటో హల్వా రెడీ.