వెజిటేబుల్‌ కట్లెట్‌

తయారు చేయు విధానం:
1. బంగాళదుంపలను ఉడికించి, తోక్కు తీసి మెత్తగా చిదుముకోవాలి. బ్రెడ్‌ స్లైస్‌ ను పొడి చేసి ఉంచుకోవాలి.
2. తర్వాత నూనె వేడి చేసి ఉప్పు మినహా బంగాళదుంపతో పాటు ఇతర దినుసులను అన్నీ వేయాలి. ఎరుపు రంగు వచ్చేదాకా వేగనిచ్చి తర్వాత దించుకోవాలి.
3. ఈ మిశ్రమం చల్లారాక చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసుకొని అరచేతిలో ఉంచి వెడల్పుగా ఒత్తుకోవాలి. వీటిని బ్రెడ్‌ పొడిలో దొర్లించి పెనం మీద కాల్చుకోని అయినా తినవచ్చు లేదా నూనెలో డీప్‌ ఫ్రై చేసుకోవచ్చు.
3. టమేటో కెచప్‌ తో కలిపి వేడివేడిగా సర్వ్‌ చేస్తే ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి.