నోరూరించే వంకాయ-జీడిపప్పు కూర చేయు విధానం

By Super

Updated: Thursday, March 14, 2013, 17:31 [IST]

దినుసులు-కావాల్సిన కొలత
వంకాయ-జీడిపప్పు
వంకాయలు పావు కేజీ
జీడిపప్పు పావుకేజీ
ఉప్పు తగినంత
పసుపు చిటికెడు
పోపు సామాన్లు
ఎండిమిర్చి 4
ఆవాలు అర టీ స్పూన్
మినప పప్పు ఒక టీ స్పూన్
జీలకర్ర పావు టీ స్పూన్
శెనగపప్పు ఒక టీ స్పూన్
కర్వేపాకు కొద్దిగా
అల్లం చిన్న ముక్క
పశ్చిమిర్చి 2
నూనె మూడు టేబుల్ స్పూన్స్
కొత్తమీర కొద్దిగా

చేయు విధానం వంకాయలు ఉప్పు వేసిన నీటిలో ముక్కలు తరగాలి. పచ్చి జీడిపప్పు (పిక్కలనుండి తీసినపప్పు) పొట్టు వలచి పెట్టాలు. బాణలిలో నూనే మరిగాక ఆవాలు,ఎండుమిర్చి ముక్కలు,మిగిలిన పోపు వేయించి,అల్లం,పచ్చి మిర్చి ముద్ద వేసి వేగాక,జీడిపప్పు,వంకాయ ముక్కలు,ఉప్పు,పసుపు వేసి సన్న సెగలో మూత పెట్టి మగ్గించాలి. ఆఖరున దించే ముందు కొత్తి మీర వేసి దించాలి.

Comments

Latest Updates

Telugu recipes:brinjal-cashewnut curry | నోరూరించే వంకాయ-జీడిపప్పు కూర చేయు విధానం