నవరాత్రి స్పెషల్ ఖుష్-ఖుష్ ఆలూ(గసగసాలతో ఆలూ)

తయారు చేయు విధానము:
1. మొదటగా గసగసాలు, పచ్చిమిర్చి, నిమ్మరసంతో కలిపి మెత్తగా పెస్ట్ చేసుకోవాలి.
2. పొటాటోలను కట్ చేసి నూనెలో బ్రౌన్ కలర్ వచ్చేవరకు ఫ్రై చేయాలి.
3. ఇప్పుడు పాన్ లో నూనె వేసి అందులో ఎండు మిర్చి, పసుపు, ముందుగా తయారు చేసుకొన్న పేస్ట్ వేసి బాగా వేయించాలి.
4. తర్వాత పేస్ట్ బాగా వేగి పచ్చివాసన పోయిన తర్వాత అందులో ఉప్పు, ముందుగా వేయించి పెట్టుకొన్న పొటాటోలను అందులో వేసి మరియకొద్ది 15 నిమిషాల పాటు తక్కువ మంటలో ఉడికించాలి. అంతే టేస్టీ గసగసాల ఆలూ రెడీ..
5. ఉపవాసంతో ఉన్న వారికి నవరాత్రి స్పెషల్ వంటకం రెడీ, కొత్తిమీర తరుగుతో గార్నిష్ చేసి, కొద్దిగా నెయ్యి, జీడిపప్పు, వేసి సైడిష్ గా వడ్డించేయడమే....