Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
అచ్చం బేకరీ రుచితో కొబ్బరి బర్ఫీ.. తక్కువ సమయం, అదిరిపోయే టేస్ట్! -
కరివేపాకుతో ఈ 5 ఆహారాలు కలిపి తింటే.. మీ ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి! -
వేడివేడి అన్నం, కాస్త నెయ్యి, గోంగూర కారం..ఆహా ఏమి రుచి! -
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే! -
స్పైసీ మటన్ లివర్ ఫ్రై..ఈ సీక్రెట్ మసాలాతో చేస్తే ప్లేట్ ఖాళీ చేస్తారు! -
కరలాడే టమాటా మురుకులు.. ఒక్కసారి రుచి చూస్తే అస్సలు వదిలిపెట్టరు! -
రోజు తినే పెరుగన్నమే కదా అని తీసిపారేయకండి.. ఇలా స్పెషల్ గా చేస్తే గిన్నె ఖాళీ అవ్వాల్సిందే! -
హోటల్ స్టైల్ రాయల్ కొబ్బరి చట్నీ.. ఈ ఒక్క సీక్రెట్ పదార్థం కలిపితే రుచి అదుర్స్! -
బగారా రైస్, చపాతీ,రాగి సంగటిలోకి అదిరిపోయే మటన్ లెగ్ కర్రీ..రుచికి రుచి, బలానికి బలం! -
వంట మధ్యలో గ్యాస్ అయిపోతోందని టెన్షనా? మీ సిలిండర్లో ఎంత గ్యాస్ మిగిలి ఉందో చిటికెలో తెలుసుకోండిలా!
రైస్ స్పెషల్ - ఆనియన్ బిర్యానీ
కావలసినవి:
బాస్మతి రైస్: 2cups
నెయ్యి: 2tbsp
పచ్చిమిర్చి: 4-6
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: 2tbsp
జీలకర్ర: 1tsp
మిరియాలు: 1tsp
లవంగాలు: 4-6
ఏలకులు: 2-3
బిర్యానీ ఆకు: 2
ఉల్లిపాయ ముక్కలు: 2cups
చిన్న ఉల్లిపాయలు: 1cup
ఉప్పు: రుచికి తగినంత
తరిగిన కొత్తిమీర: 1/2cup
గార్నిష్ చేయడానికి: నేతిలో వేయించిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు కొద్దిగా
తయారు చేయు విధానం:
1. ముందుగా బాస్మతి బియ్యాన్ని శుభ్రం చేసి, తగినన్ని నీళ్ళు పోసి, కొంచెం పలుకుగా అన్నం వండి చల్లారనివ్వాలి.
2. తర్వాత పాన్ లో నెయ్యి వేడి చేసి పచ్చిమిర్చి జీలకర్ర, మిరియాలు, లవంగాలు, యాలకులు, బిర్యానీ ఆకు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి వేయించాలి.
3. అవి వేగిన తర్వాత ఉల్లిపాయ ముక్కలు, చిన్న ఉల్లిపాయలను వేసి గోధుమరంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి.
4. ఇప్పుడు అన్నం, ఉప్పు వేసి కలిపి దించేయాలి. నేతిలో వేయించిన ఉల్లిపాయముక్కలు, తరిగిన కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేయాలి.
Continue with Google