కారం.. కారంగా.. మొలకల దోస

తయారు చేయు విధానం:
1. ముందుగా పెసలు, శనగలు, రాజ్‌మా, బఠాణీలను శుభ్రంగా కడిగి నానబెట్టాలి.
2. తరువాత వాటన్నిటినీ మందపాటి వస్త్రంలో తీసుకుని మూటకట్టాలి.
3. మర్నాటికి మొలకలు వస్తాయి. వాటిలో పచ్చిమిర్చి, అల్లం, జీలకర్ర, ఉల్లి, తరుగు కలిపి మిక్సీలో వేసి దోసెపిండిలా రుబ్బుకోవాలి.
4. తర్వాత స్టౌ మీద దోసె పాన్ పెట్టి పిండితో దోసె వేసుకోవాలి. బంగారు వర్ణంలోకి వచ్చాక మధ్యలో ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి దించేస్తే మొలకల దోసె రెడీ...