హెల్తీ వెజిటబుల్ కూటు

తయారు చేయు విధానం:
1.ముందుగా కూరగాయలన్ని కడిగి సన్న ముక్కలు చేసుకొని సరిపడ నీరు పోసి ఉడికించాలి. ఉడికిన ముక్కలు పక్కన పెట్టుకొవాలి.
2. తర్వాత స్టౌ మీద పాన్ పెట్టి నూనె పోయాలి అ తరువాత సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు టొమట ముక్కలు పచ్చిమిర్చి, జీలకర్ర వేసి దొరగా వేయించాలి.
3. తరువాత పాన్ లో ఉడికించిన ముక్కలు అన్ని వేయాలి(నీళ్ళు కూడ)స్టౌ తగ్గించి ఉంచుకొని
4. మిక్సీలో ఎండుకొబ్బరి, నానబెట్టిన బియ్యం 4 పచ్చిమిరపకాయలు ఒక స్పూన్ జీలకర్ర వేసుకొని మెత్తగా పేస్ట్ చేసుకొని స్టౌ మీద ఉన్న పాన్ లో ఆ పేస్ట్ వేసి బాగ కలియ బెట్టి ఐదు నిమిషాలు తగ్గించిన స్టౌ మీద ఉంచి ఒక కప్పు పెరుగు కొంచం కొత్తి మీర అందులో వేసి సరిపడ సాల్ట్ వేసి బాగ కలపాలి అంతే వెజిటబుల్ కూట్ రెడీ.