Just In
- 1 hr ago ఎన్నికల ముందు ప్రచారంలో గాల్లో మేడలు కడుతున్న నాయకులు..
- 3 hrs ago ఈ 4 రాశులకు శుక్రుడు, రాహువు కలయిక గొప్ప ఫలితాలిస్తాయి, ఏప్రిల్లో డబ్బు వర్షం కురుస్తుంది
- 4 hrs ago First Surya Grahan: ఏప్రిల్ నెలలో మొదటి సూర్య గ్రహణం ఎప్పుడు? సూతక కాలం
- 7 hrs ago నోరూరించే పచ్చి మామిడికాయ గొజ్జు కర్రీ వేడివేడి అన్నంతో తింటుంటే ఆహా అనాల్సిందే..
నవరాత్రి స్పెషల్-మాల్పువా స్వీట్
దుర్గా పూజలో ప్రసిద్ధ బెంగాలీ స్వీటు మాల్ పువాని ఉపయోగిస్తారు.అసలు ఈ స్వీటు లేకుండా బెంగాలీలకి నవరాత్రులు పూర్తి కావు అలాగే డిశంబరు నెలలో వచ్చే పిఠే-పులి ఉత్సవ్ లేదా పాన్కేక్స్ మరియూ మోమోస్ ఉత్సవంలో కూడా ఈ స్వీటు తయారు చేస్తారు.
ఇంట్లో చేసిన స్వీట్లు ఏవైనా సరే రుచికరంగా ఉంటాయి ఇక మాల్ పువా అయితే మీరు చివరి ముక్క వరకూ ఆపకుండా తిని చేతులు కూడా వదలకుండా నాకుతారు.
ఈ స్వీటు తయారీ బాగా సులభం పైగా దీనిని ఇంట్లో ఉండే పదార్ధాలతోనే తయారు చేసుకోవచ్చు.మరింక ఆలశ్యమెందుకు ఈ విజయ దశమికి మీ ఇంట్లో మాల్ పువా చేసి రబ్రీ, బాదం, కుంకుమ పువ్వుతో అలంకరించి మీ అతిథులకి వడ్డించి వారి మనసు దోచుకోండి.
ఎంత మందికి సరిపోతుంది-4
వండటానికి పట్టే సమయం-20 నిమిషాలు
సమాగ్రి సమకూర్చుకోవడానికి-25 నిమిషాలు
కావాల్సిన పదార్ధాలు:
- మైదా లేదా రీఫైండ్ ఫ్లోర్-ఒక కప్పు
- సేమోలీన-400 గ్రాములు
- వాము-అర టేబుల్ స్పూను
- ఎల్లో ఫుడ్ కలర్
- పాలు-2 కప్పులు
- పంచదార-1 కప్పు
- నీళ్ళు-ఒక కప్పు
- గార్నిషింగ్ కోసం-కుంకుమ రేకులు, బాదాం,రబ్రీ స్వీట్
తయారు చేయు విధానం:
1.ఒక పెద్ద గిన్నెలో మైదా(రీఫైండ్ ఫ్లోర్), సెమోలీనా, వాము, ఎల్లో ఫుడ్ కలర్, పాలు వేసి జారు పిండిలాగ కలుపుకోవాలి.
2.ఈ పిండిని వేడి నూనెలో వేసి గోధుమ రంగు వచ్చేవరకూ వేయించాలి.
3.నూనెలోనుండి తీసి పంచదార పాకంలో వేసి 2-3 నిమిషాలు ఉంచాలి.
4.కొంచం రబ్రీ స్వీటు, కుంకుమ రేకులు,బాదాం పప్పులని మాల్ పువా మీద వేసి సర్వ్ చెయ్యాలి.