Latest Updates
-
బిర్యానీ రుచిని తలదన్నే కొబ్బరి పాల మటన్ పులావ్.. సండే స్పెషల్ అదిరిపోవాల్సిందే.! -
మూత్రంలో మంటతో పాటు విపరీతమైన జ్వరం.. నిర్లక్ష్యం చేస్తే ఈ పార్ట్కి ముప్పు తప్పదు.! -
'పోషకాల నిధి' పొట్టు మినప్పప్పు ఆవిరి కుడుములు.. ఒక్కటి తిన్నా రోజంతా ఎనర్జీ.! -
విపరీత రాజయోగం: అక్టోబర్ 31 వరకు ఈ రాశుల వారిపై గురు కటాక్షంతో ఎనలేని కీర్తి, సంపద.! -
వీకెండ్ స్పెషల్: విలేజ్ స్టైల్ చేపల పకోడీ.. ఇలా చేశారంటే కరకరలాడుతూ భలే రుచిగా.! -
వర్షాకాలంలో ఫేషియల్ చేయించుకోవచ్చా.. బ్యూటీ పార్లర్కి వెళ్లే ముందు ఇది గుర్తుంచుకోండి.! -
రసం, సాంబార్ రుచిని మరిపించే కేరళ స్టైల్ ఉల్లిపాయ పులుసు.. అన్నంలోకి అదరహో.! -
పుస్తక జ్ఞానం ఒక్కటే కాదు.. గురువుల నుంచి నేర్చుకోవాల్సిన జీవిత పాఠాలు ఇవే.! -
గర్భిణీలకు బలాన్ని ఇచ్చే ఫుడ్.. మధ్యాహ్నం హడావుడి లేకుండా ఈజీగా చేసుకునే టేస్టీ డిష్.! -
పూరీ, చపాతీలోకి అదుర్స్ అనిపించే నీలగిరి వెజ్ కుర్మా..అమృతం తిన్న ఫీలింగ్!
మన ఆరోగ్యానికి పీచు ఎంత అవసరం?
మనకు ఆహారమంటే శక్తి! పిండిపదార్ధాలు, మాంసకృత్తులు, నూనెలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు... వీటి గురించే ఎక్కువగా మాట్లాడతాం.. వీటి గురించే ఎక్కువగా వింటుంటాం. కానీ ఇంతే ప్రాధాన్యం ఉన్న 'పీచు' గురించి మాత్రం పెద్దగా పట్టించుకోం!
'పీచు' అంటే మనకు చిన్నచూపు! అందుకే తరచుగా 'వాళ్లేం తింటారు.. పచ్చిగడ్డి!' అనీ.. 'ఏదో తిన్నాం లెండి, గడ్డీగాదం..!' అనీ రకరకాలుగా వెటకారాలు ఆడుతుంటాం. పీచు అంటే అదేదో పనికిమాలినదని భావిస్తుంటాం. కానీ ఇది వట్టి అపోహ. పైగా మన ఒంటికి చేటు తెచ్చే అపోహ! మన ఆరోగ్యానికి ప్రాణంలాంటిది పీచు. వైద్యరంగం ఈ విషయాన్ని నానాటికీ బలంగా చెబుతోంది. వైద్య పరిశోధనలన్నీ... ఇప్పుడు పీచు పరమావశ్యకతనే చాటిచెబుతున్నాయి. క్యాన్సర్లు రాకుండా.. గుండె జబ్బులు రాకుండా.. కొలెస్ట్రాల్ పెరక్కుండా.. మధుమేహం రాకుండా.. వూబకాయం రాకుండా... ఇలా చెప్పుకుంటూ పోతే ఈ పీచు ప్రయోజనాల జాబితాకు అంతుండదు. మన అన్నం పళ్లాన్ని నానా రకాల 'జంక్ ఫుడ్' ఆక్రమించేస్తున్న ఈ ఆధునిక కాలంలో పనిగట్టుకుని మరీ 'పీచు'ను ఎంచుకోవాల్సిన అవసరం పెరిగిపోతోంది.
పీచు శాకాహారంలోనే ఉంటుంది. మాంసాహారంలో ఉండదు. పీచుపదార్ధాలు తీసుకున్న ప్రతిసారీ తగినంతగా నీరు కూడా తాగాలి. పిల్లలకు కూడా పీచు అవసరమేగానీ మరీ పీచుపదార్ధాలే ఎక్కువగా పెడితే.. త్వరగా కడుపునిండినట్త్లె ఎక్కువ ఆహారం తీసుకోలేరు. దాంతోశక్తి చాలక ఎదుగుదల ప్రభావితం కావచ్చు. కాబట్టి పిల్లలకు పీచు పదార్ధాలు మరీ ఎక్కువ కాకుండా సమతులంగా ఉండేలా చూడాలి.వీరికి పండ్లు, కూరగాయలు విరివిగా పెడితే ఆ పీచు సరిపోతుంది. పైకి పెద్దగా ఏమీ కనబడదుగానీ అనాస పండులో కంటే సపోటా పండ్లలో పీచు అధికంగా ఉంటుంది. అలాగే కాయగూరల్లో కంటే ముడిధాన్యం, పొట్టు పప్పుల్లో పీచు ఎక్కువగా ఉంటుంది. అందుకే వీటి గురించి పూర్తిగా అవగాహన పెంచుకోవటం అవసరం. పప్పులతో పోలిస్తే కూరగాయల్లో పీచు కొంత తక్కువ ఉంటుందిగానీ.. మనం పప్పుల కంటే పరిమాణంలో కూరగాయలను ఎక్కువగా తీసుకోగలం కాబట్టి మన ఆహారంలో కూరగాయల ద్వారానే ఎక్కువగా పీచు వస్తుంది. వీటితో పాటు మరికొన్ని పీచు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు ఈ క్రింది విధంగా..

కార్న్
కార్న్ చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు ఫైబర్ అనే గొప్ప వనరు కలిగి ఉంది. ఒక అర కప్పు మొక్కజొన్న కెర్నలు లో 2 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది. దీనిలో విటమిన్ B,ముఖ్యంగా థయామిన్ మరియు నియాసిన్ మరియు వివిధ రకాల యాంటీఆక్సిడెంట్లు వంటి చాలా మంచి వనరులు ఉన్నాయి.

వైట్ బీన్స్
మీరు ఫైబర్ ను పూర్తిగా ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా తినాలని కోరుకుంటే మీ మెనూ లో తప్పనిసరిగా తెలుపు బీన్స్ ఉండాలి.తెలుపు బీన్స్ లో ఫైబర్ పాటు ఒక మంచి ప్రోటీన్,ఇనుము మరియు పొటాషియం ఉంటాయి.

ఓట్స్:
వోట్స్ లో ఉన్న ఫైబర్ రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించుట మరియు మీ జీర్ణక్రియను సాఫీగా ఉంచుతుంది.ఇది కూడా కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని నియంత్రించటానికి సహాయపడుతుంది. అంతేకాక రోగనిరోధక వ్యవస్థ పనితీరును పెంచటానికి బీటా-గ్లూకాన్ కలిగి ఉంటుంది.

బ్లాక్ బీన్స్
బ్లాక్ బీన్స్ ఒక రుచికరమైన ఆహారం మాత్రమే కాకుండా మీ శరీరంనకు అందించడానికి అనేక పోషకాలను కలిగి ఉంది. ఒక కప్పు బ్లాక్ బీన్స్ లో 15 గ్రాముల ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ ఉంటుంది. దీనిలో కూడా శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు చాలా సమృద్ధిగా ఉన్నాయి.

శనగలు
భారతదేశం శనగలు యొక్క అతి పెద్ద ఉత్పత్తిదారు అని మీకు తెలుసా? దీనిలో ఫైబర్ యొక్క ఒక గొప్ప వనరు ఉంది. కాబట్టి ఖచ్చితంగా దీని నుండి అన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. ఇది మధ్య తూర్పు మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లో చాలా ప్రసిద్ది.

అవెకాడో పండు
ఈ పండు ఫైబర్ యొక్క చాలా మంచి వనరుగా చెప్పవచ్చు. మొత్తం పండులో 10 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది. ఈ పండులో క్రీమీ ఫ్లెష్ ఉండుట వల్ల కొలెస్టరాల్ తగ్గించటానికి సహాయం మరియు గుండెపోటు ప్రమాదాలను తగ్గిస్తుంది. అంతేకాక మంచి కొవ్వులు కలిగి ఉంటుంది.

వీట్ బ్రెడ్:
ఏ ఇతర తెలుపు బ్రెడ్ కంటే సంపూర్ణ గోధుమ రొట్టె మీ ఆరోగ్యానికి పది రెట్లు మెరుగైనది. తెలుపు రొట్టె కన్నా సంపూర్ణ గోధుమ రొట్టెలో ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది. సంపూర్ణ గోధుమ రొట్టె ఎల్లప్పుడూ మంచి ఆరోగ్యాన్ని అందిస్తుంది.

బ్రోకోలీ
మీరు అనేక వంటకాల్లో బ్రోకలీని తప్పనిసరిగా వాడాలి. ఇది ఫైబర్ యొక్క ఒక గొప్ప మూలం మరియు క్యాన్సర్ వ్యతిరేక లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.ఒక కప్పు ఉడికించిన బ్రోకలీలో 5 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది.

బ్రౌన్ రైస్
అనేక మంది బ్రౌన్ బియ్యంనకు బదులుగా తెల్ల బియ్యం తినటం చూసి ఉంటారు. కానీ మీరు బ్రౌన్ బియ్యం తినటానికి కొన్ని అద్భుతమైన కారణాలు ఉన్నాయి. ఒక కప్పు బ్రౌన్ బియ్యం లో 3.5 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది.

బార్లీ
అవును,కేవలం బార్లీ బీర్ మరియు విస్కీల ఒక ముడి పదార్ధం కాదు. కానీ దీనిలో ఫైబర్ యొక్క ఒక గొప్ప మూలం ఉంది. గుండె వ్యాధులు ప్రమాదాన్ని తగ్గించేందుకు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది బీటా గ్లూకాన్ యొక్క ఒక మంచి మూలంను కలిగి ఉంది. మీరు మీ అల్పాహారంలో బార్లీ తీసుకుంటే మీకు రోజు తక్కువ ఆకలి ఉన్న అనుభూతి కలుగుతుంది.

బాదంపప్పులు
ఒక కప్పు బాదం పాలు మరియు బాదంపప్పులతో కూడిన కేరట్ లేదా రవ్వ హల్వా వంటి వాటిని ప్రతి ఒక్కరూ తినే ఒక రుచికరమైన వంటకాలుగా ఉన్నాయి. ఈ వంటకాలకు బాదం రుచిని జోడించడమే కాకుండా ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప మూలం కలిగి ఉంది.

యాపిల్
మీరు ఈ సామెత వినే ఉంటారు. రోజుకు ఒక ఆపిల్ తింటే డాక్టర్ అవసరం ఉండదు. ఇది కేవలం ఒక సామెత మాత్రమే కాదు. నిజానికి దీనిలో ఫైబర్ మరియు ప్రయోజనకరమైన ఫైటోకెమికల్స్ ను కలిగి ఉంది. ఒక సాధారణ పరిమాణం గల యాపిల్ లో 4.4 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది.

పెరి పండు
ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైనది మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా ఈ పండును సలాడ్ గా తయారు చేసి తింటూ ఉంటారు. మీరు దీనిని తొక్క తీయకుండా తింటే చాలా ఆరోగ్యకరమని చెప్పవచ్చు. ఒక సాధారణ పరిమాణం గల తొక్క తీయని పెరి పండులో 5.5 గ్రాములకు పైగా ఫైబర్ ఉంటుంది.



Click it and Unblock the Notifications