Ugadi 2023: ఈ ఏడాది ‘ఉగాది’ ఎప్పుడొచ్చింది? ఈరోజున పచ్చడి ఎందుకు చేస్తారో తెలుసా...

తెలుగు రాష్ట్రాల్లో..

ఉగాది పండుగను తెలుగు రాష్ట్రాల్లో ప్రత్యేకంగా జరుపుకుంటారు. ఈ పండుగ రోజున ఉగాది పచ్చడిని కచ్చితంగా రుచి చూస్తారు. పచ్చడిలో షడ్రుచులు ఎంతో రుచికరంగా ఉంటాయి. కర్నాటకలోనూ యుగాది పేరిట ఈ పండుగను జరుపుకుంటారు. తమిళనాడులో ‘పుత్తాండు' అని, మలయాళంలో విషు అని, సిక్కులు వైశాఖీ అని, బెంగాలీలు పోయ్ లా బైశాఖ్, మహారాష్ట్రలో గుడిపడ్వా అనే పేర్లతో జరుపుకుంటారు. తెలుగు రాష్ట్రాల్లో, కర్నాటకలో ఈ పవిత్రమైన రోజున కచ్చితంగా పంచాంగ శ్రవణం జరుపుతారు.

పురాణాల ప్రకారం..

హిందూ పురాణాల ప్రకారం, ఛైత్ర మాసంలో శక్ల పక్షం పాడ్యమి రోజున ఈ అనంతమైన లోకాన్ని బ్రహ్మ దేవుడు స్రుష్టించడాని.. ఆ రోజు నుండే ఈ లోకం ప్రారంభమయ్యిందని పండితులు చెబుతారు. అలాగే వేదాలను హరించిన సోమకుని వధించేందుకు విష్ణువు మత్స్యవతారంలో వచ్చిన రోజునే ఉగాది పండుగగా జరుపుకుంటారని చెబుతుంటారు.

వసంత రుతువు..

ఉగాది పండుగ రోజు నుంచే వసంత రుతువు కూడా ప్రారంభమవుతుంది. చరిత్రను పరిశీలిస్తే.. శాలివాహన చక్రవర్తి ఛైత్ర శుక్ల పాడ్యమి రోజునే పట్టాభిషిక్తుడయ్యాని.. ఈరోజునే ఉగాదిని జరుపుకోవడం సంప్రదాయంగా వచ్చిందని కూడా చెబుతారు. ‘ఉగ' అంటే నక్షత్ర గమనం.. జన్మ ఆయుష్షు అనే అర్థాలొస్తాయి. అలాగే యుగం అంటే ద్వయం లేదా జంట అని అర్థం. ఉత్తరాయణ, దక్షిణాయణ ద్వయ సంయుతాన్ని యుగం అంటారు. ఈ యుగానికి ఆది యుగాదిగా మారిందని.. ఉగాది శబ్దానికి ప్రతిరూపంగానే ఈ ఉగాది వచ్చిందని పెద్దలు చెబుతంటారు.

ఉగాది పచ్చడి ఎందుకంటే..

ఉగాది రోజున పచ్చడికి ఎంతో ప్రాముఖ్యత ఉంది. దీన్ని షడ్రుచుల సమ్మేళనంతో తయారు చస్తారు. ఈ షడ్రుచులు మన జీవితంలోని అనేక విషయాలను సూచిస్తుంది. మన లైఫ్ లో జరిగే అన్ని రకాల ఫీలింగ్స్ ఈ పచ్చడిలో ఉంటాయని చాలా మంది నమ్ముతారు. పచ్చడి తయారీలో వాడే ఒక్క పదార్థానికి ఒక్కో అర్థం ఉంటుంది.

షడ్రుచుల అర్థాలు..

1) బెల్లం తియ్యదనానికి.. సంతోషానికి ప్రతీకగా భావిస్తారు.

2) వేప పువ్వు చేదుతనానికి అంటే బాధలు, దుఃఖాన్ని గుర్తు చేస్తుంది.

3) పులుపు వంటి రుచులు మనం ఓర్పుగా ఉండాల్సిన పరిస్థితులను సూచిస్తుంది.

4) ఉప్పు మన జీవితంలో జరిగే ఉత్సాహం, రుచికి సంకేతంగా భావిస్తారు.

5) పచ్చి మామిడి ముక్కలు వగరు అంటే కొత్త సవాళ్లను స్వీకరించడానికి సిద్ధంగా ఉండాలని సూచిస్తుంది.

6) కారం అంటే మనం సహనం కోల్పోయే లేదా కోపం పడే పరిస్థితులను సూచిస్తుంది.