Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
ఒక్కసారి ఈ ఉల్లిపాయ పచ్చడి రుచి చూశారంటే.. రెండు ఇడ్లీలు ఎక్కువే లాగించేస్తారు! -
కల్తీ లేని స్వచ్ఛమైన బాదం పాలు.. ఇంట్లోనే ఈజీగా ఇలా తయారు చేసుకోండి! -
పరగడుపున ఈ నీళ్లు తాగితే..థైరాయిడ్, షుగర్, జుట్టు రాలడం ..అన్నింటికీ ఒకే బ్రహ్మాస్త్రం! -
నోరూరించే లాహోరి కడాయి చికెన్..బటర్ నాన్, రోటీల్లోకి పర్ఫెక్ట్ కాంబినేషన్! -
హోటల్ రుచిని మరిపించే ఆంధ్రా స్టైల్ పల్లీ చట్నీ..వేడి వేడి ఇడ్లీ, దోశల్లోకి అదిరిపోతుంది! -
చక్కెరకు బదులు బెల్లం: మీ ఆరోగ్యానికి ఇదే శ్రీరామరక్ష! -
పాకం పట్టే పనే లేదు..మన తాతమ్మల కాలం నాటి హెల్దీ జొన్న లడ్డూ..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
మీ భర్తతో ఈ 4 మాటలు అంటున్నారా? అయితే మీ కాపురంలో చిచ్చు రేగినట్టే! -
పోషకాల గని, ఆరోగ్యానికి పెన్నిధి.. గోధుమ రవ్వ కిచిడీ ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
స్నేహితురాలికి ఆశ్రయం ఇస్తే.. బాయ్ ఫ్రెండ్ వింత ప్రవర్తన..ప్రియురాలి ఆవేదన!
చికెన్ సుక్కా...
చికెన్: 1/2kg
ఉల్లిపాయముక్కలు: 1cup
అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్: 2tbps
జీలకర్ర: 1/2tsp
పసుపు: 1/2tsp
కారం: 1tps
ధనియా పొడి: 1tps
నువ్వుల పొడి: 1tps
గసాలు: 1tps
పల్లీల ముద్ద: 2tsp
మొక్కజొన్న పిండి: 1tps
గరం మసాలా: 2tbsp
కొత్తిమీర: ఒక కట్ట
పుదీన: ఒక కట్ట
ఉప్పు: రుచికి తగినంత
నూనె: సరిపడా
తయారుచేయు విధానం:
1. ముందుగా చికెన్ ని శుభ్రంగా కడిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
2. తర్వాత మిక్సీ గిన్నెలో ఉల్లిపాయ ముక్కలు, అల్లంవెల్లుల్లి ముద్ద, నువ్వుల పొడి, గసాలు, జీలకర్ర, పసుపు, పల్లీల ముద్ద, మొక్కజొన్న పిండి, గరం మసాలా, ఉప్పు, కారం, కొద్దిగా నీళ్లు పోసి మెత్తని పేస్ట్ గా తయారు చేసుకోవాలి.
3. ఇప్పుడు ఈ ముద్దను చికెన్ లో కలిపి ఒక పావుగంట నానపెట్టాలి. ఆ తరువాత చికెన్ ముక్కల్ని ఎండలో పెట్టాలి. బాగా ఎండాక స్టౌ మీద మందపాటి గిన్నె పెట్టి సరిపడా నూనె పోసి కాగాక అందులో పచ్చిమర్చి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, కరివేసాకు వేసి వేగిన తర్వాత ఎండపెట్టిన చికెన్ ముక్కల్ని వేసి ఎర్రగా వేగించాలి. చివర్లో కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసి సర్వ్ చేయాలి అంతే చికెన్ సుక్కా రెడీ..
Comments
More From Boldsky
Story first published: Saturday, May 26, 2012, 17:16 [IST]
Continue with Google