Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
ఇడ్లీ, దోసల్లోకి అదిరిపోయే కాంబినేషన్..పుల్లపుల్లని, కారంకారమైన జామకాయ చట్నీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఎండలో ఉంటున్నా.. ట్యాబ్లెట్లు వాడుతున్నా విటమిన్-D పెరగట్లేదా? అసలు కారణం ఇదే! -
అమ్మమ్మల నాటి అమృతం.. వేసవిలో ఒంటికి చలువ చేసే తరవాని చారు -
కొంతమంది ప్రతిసారీ రాంగ్ పర్సన్ కే ఎందుకు ఎట్రాక్ట్ అవుతుంటారో తెలుసా? -
పైన మీగడ, లోపల కమ్మటి రుచి.. ఇంట్లోనే పక్కా ధాబా స్టైల్ మలై లస్సీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే -
అచ్చం బేకరీ రుచితో కొబ్బరి బర్ఫీ.. తక్కువ సమయం, అదిరిపోయే టేస్ట్! -
కరివేపాకుతో ఈ 5 ఆహారాలు కలిపి తింటే.. మీ ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి! -
వేడివేడి అన్నం, కాస్త నెయ్యి, గోంగూర కారం..ఆహా ఏమి రుచి! -
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే! -
స్పైసీ మటన్ లివర్ ఫ్రై..ఈ సీక్రెట్ మసాలాతో చేస్తే ప్లేట్ ఖాళీ చేస్తారు!
'చేప' వేపుడు
కావలసిన పదార్థాలు:
చెప ముక్కలు : 1 kg
కొబ్బరిపొడి : 2 tbsp
జిలకరపొడి: 1 tsp
కారంపొడి : 1 tsp
ధనియాలపొడి : 2 tbsp
మెంతిపొడి : 1/4 tsp
పసుపు : 1/4 tsp
ఉప్ప - సరిపడా
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ : 1 tbsp
చింతపండుపులుసు : 2 tsp
నూనె - వేయించడానికి సరిపడా
నిమ్మకాయ : 1 no
తయారు చేయు విధానము:
చేపను శుభ్రం చేసి వెడల్పుగా కావలసిన సైజ్ లో కట్ చేసుకోవాలి, వాటికి నిమ్మరసం వేసి ముక్కలన్నింటికి పట్టించాలి. ఒక గిన్నెలో అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఉప్పు, పసుపు, కారంపొడి, జీలకర్ర పొడి, మెంతిపొడి, కొబ్బరిపొడి, పులుసు, చెంచాడు నూనె వేసి భాగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్నంతటిని ఒక ముద్దగా చేసుకోవాలి ఈ మిశ్రమాన్ని చేప ముక్కలకు రెండువైపులా పట్టించాలి. ఈ ముక్కలను అరగంట అలాగే ఉంచాలి తరువాత పెనం వేడి చేసి కొద్ది కొద్దిగా నూనె వేస్తూ రెండువైపులా ఎర్రగా కాల్చాలి. నిదానంగా కాలిస్తే ముక్కలు లోపలివరకు ఉడుకుతాయి. ఉల్లిపాయ, నిమ్మకాయ ముక్కలతో అలంకరించి వేడి, వేడిగా వడ్డించండి..
Continue with Google