Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
ఇడ్లీ, దోసల్లోకి అదిరిపోయే కాంబినేషన్..పుల్లపుల్లని, కారంకారమైన జామకాయ చట్నీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఎండలో ఉంటున్నా.. ట్యాబ్లెట్లు వాడుతున్నా విటమిన్-D పెరగట్లేదా? అసలు కారణం ఇదే! -
అమ్మమ్మల నాటి అమృతం.. వేసవిలో ఒంటికి చలువ చేసే తరవాని చారు -
కొంతమంది ప్రతిసారీ రాంగ్ పర్సన్ కే ఎందుకు ఎట్రాక్ట్ అవుతుంటారో తెలుసా? -
పైన మీగడ, లోపల కమ్మటి రుచి.. ఇంట్లోనే పక్కా ధాబా స్టైల్ మలై లస్సీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే -
అచ్చం బేకరీ రుచితో కొబ్బరి బర్ఫీ.. తక్కువ సమయం, అదిరిపోయే టేస్ట్! -
కరివేపాకుతో ఈ 5 ఆహారాలు కలిపి తింటే.. మీ ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి! -
వేడివేడి అన్నం, కాస్త నెయ్యి, గోంగూర కారం..ఆహా ఏమి రుచి! -
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే! -
స్పైసీ మటన్ లివర్ ఫ్రై..ఈ సీక్రెట్ మసాలాతో చేస్తే ప్లేట్ ఖాళీ చేస్తారు!
ప్రాన్స్ ఫ్రైడ్ రైస్
రొయ్యలు: 1 kg
బియ్యం: 1 kg
నెయ్యి: 1 tbsp
ఉల్లిపాయ పేస్ట్: 1 tbsp
బఠానీలు: 100 grm
అల్లం వెల్లుల్లి: 2 tbsp
పచ్చిమిర్చి: 6
కారం: 1 tsp
కొత్తిమీర: రెండు కట్టలు
లవంగాలు: 8
చెక్క: 8
సాజీర: 1 tsp
యాలకులు: 6
కరివేపాకు: ఒక రెబ్బ
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
పసుపు: చిటికెడు
తయారు చేయు విధానము:
1. ముందుగా బియ్యాన్ని కడిగి ఆరబెట్టుకోవాలి. బఠానీలు ముందు రోజు నానబెట్టుకోవాలి. అలాగే రొయ్యల్ని కూడా పొట్టు తీసి శుభ్రం చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
2. లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క, సాజీర మూడింటిని కలిపి మెత్తగా పొడిచేసి పెట్టుకోవాలి.
3. స్టౌ వెలిగించి గిన్నె పెట్టి నూనె వేసి బాగా కాగాక ఉల్లిపాయ పేస్ట్, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి బాగా వేయించాలి.
4. ఇప్పుడు పసుపు, ఉప్పు వేసి కలియ బెట్టాలి. తర్వాత రొయ్యలు కూడా వేసి బాగా వేయించాలి. వేగాక దించేసి ఒక గిన్నెలో పెట్టుకోవాలి.
5. స్టౌ పై వెడల్పాటి గిన్నె పెట్టి అందులో కొద్దిగా నెయ్యి వేసుకోవాలి. వేడయ్యాక అందులో కరివేపాకు, పచ్చిమిరపకాయ ముక్కలు వేసి వేయించుకోవాలి. అందులోనే కడిగి ఆరబెట్టుకొన్న బియ్యాన్ని, బఠానీల్ని వేసి వేయించాలి.
6. బాగా వేగాక మసాల పౌడర్, ముందుగా వేయించి పెట్టుకున్న రొయ్యల్ని వేసి గరిటతో బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు గ్లాసు బియ్యంకు గ్లాసున్నర నీరు పోసి మూత పెట్టాలి. ఉడికిన తర్వాత దింపుకొని కొత్తిమిరతో గార్నిష్ రెడీ చేసుకోవచ్చు.
Continue with Google