స్పైసీ బట్టర్ క్రీమ్ చికెన్

తయారు చేయు పద్దతి:
1. ముందుగా బిర్యానీ ఆకును నలిపి పెరుగులో వేయాలి.
2. తర్వాత దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, గరం మసాలా యాలకులు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కారం, టమాటో గుజ్జు మొదలైన సామాగ్రినంతా బాగా కలుపుకోవాలి.
3. ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమంలో చికెన్ ముక్కలు కలుపుకుని, అరగంట సేపు పక్కన పెట్టుకోవాలి.
4. చికెన్ మసాలా దినుసుల్లో బాగా నానిన తర్వాత పాన్ లో బటర్, నూనె వేసి అందులో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలను నాలుగు నిమిషాల వరకూ వేయించాలి.
5. తర్వాత అందులోనే చికెన్ మిశ్రమం మొత్తాన్ని వేసుకుని పది నిమిషాల సేపు ఉడకనివ్వాలి. ఇప్పుడు కొత్తిమీర తరుగును చల్లుకోవాలి.
6. చివరగా నాలుగు టీస్పూన్ల వైట్ క్రీం వేసి బాగా మరి కొద్దిసేపు ఉడకనివ్వాలి. చికెన్ నాన్ స్టిక్ గా మారిన తర్వాత క్రిందికి దింపుకోవాలి. మిగిలిన కొత్తిమీరను చికెన్ పై అలంకరించాలి. ఈ బటర్ చికెన్ రోటీ, నాన్ లేదా రుమాలీ రోటీతో వేడి వేడిగా సర్వ్ చేస్తే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.