Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
అమ్మమ్మల నాటి అమృతం.. వేసవిలో ఒంటికి చలువ చేసే తరవాని చారు -
కొంతమంది ప్రతిసారీ రాంగ్ పర్సన్ కే ఎందుకు ఎట్రాక్ట్ అవుతుంటారో తెలుసా? -
పైన మీగడ, లోపల కమ్మటి రుచి.. ఇంట్లోనే పక్కా ధాబా స్టైల్ మలై లస్సీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే -
అచ్చం బేకరీ రుచితో కొబ్బరి బర్ఫీ.. తక్కువ సమయం, అదిరిపోయే టేస్ట్! -
కరివేపాకుతో ఈ 5 ఆహారాలు కలిపి తింటే.. మీ ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి! -
వేడివేడి అన్నం, కాస్త నెయ్యి, గోంగూర కారం..ఆహా ఏమి రుచి! -
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే! -
స్పైసీ మటన్ లివర్ ఫ్రై..ఈ సీక్రెట్ మసాలాతో చేస్తే ప్లేట్ ఖాళీ చేస్తారు! -
కరలాడే టమాటా మురుకులు.. ఒక్కసారి రుచి చూస్తే అస్సలు వదిలిపెట్టరు! -
రోజు తినే పెరుగన్నమే కదా అని తీసిపారేయకండి.. ఇలా స్పెషల్ గా చేస్తే గిన్నె ఖాళీ అవ్వాల్సిందే!
స్పైసీ ఫిష్ పలావ్
కావలసిన పదార్థాలు:
ఫిష్(చేప)ముక్కలు: 8-10
బాస్మతి రైస్: 2
ఉల్లిపాయలు: 2
వెల్లుల్లి రెబ్బలు: 8-10
అలం పేస్ట్: 1tsp
కారం: 1tsp
గరం మసాలా: 1tsp
చెక్క, లవంగం, యాలకులు: 2:2:2
బార్యాని ఆకు: 2
బిర్యాని మొగ్గలు: 2
నూనె: తగినంత
బాదం: 8-10
తయారు చేయు విధానం:
1. ముందుగా బియ్యం కడిగి నీళ్ళల్లో నానబెట్టుకోవాలి.
2. తర్వాత పాన్ లో నూనె వేసి వేడయ్యాక అందులో చేప ముక్కలను వేసి బాగా ఫ్రై చేసి పెట్టుకోవాలి.
3. తర్వాత అదే పాన్ లో మరికొంచెం నూనె వేసి వేడయ్యాక కట్ చేసిన ఉల్లిపాయముక్కలు, చెక్క, లవంగం, మరాటీ మొగ్గ, పలావ్ ఆకు ఒకదాని తర్వాత ఒకటి వేసి దోరగా వేయించాలి.
4. తర్వాత అందులో అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి మిగిలిన మసాలాలు అన్నీ వేసి వేయించి నాలుగు కప్పుల నీళ్ళు పోసి బాగా మరగినిచ్చి తర్వాత బియ్యం వేసి సంగం ఉడికినతర్వాత చేపముక్కలను అన్నం పైనగా పరిచి మూతపెట్టి ఆవిరిలో ఉడకనివ్వాలి. అంతే ఫిష్ పలావ్ రెడీ....
Comments
More From Boldsky
Story first published: Wednesday, March 28, 2012, 16:55 [IST]
Continue with Google