టేస్టీ టమోటో చికెన్

Non Veg

oi-Saraswathi

By Sindhu

Published: Monday, September 19, 2011, 17:16 [IST]

కావలసిన పదార్థాలు:
చికెన్: 500grams
టమోటో: 4(చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి)
ఉల్లిపాయ: 2(పేస్ట్)
వెల్లుల్లి రెబ్బలు: 10
అల్లం: కొద్దిగా (చిన్నగా కట్ చేసినవి)
పచ్చిమిర్చి: 4(చిన్నగా కట్ చేసినవి)
క్యాప్సికమ్: 2(చిన్నగా కట్ చేసినవి)
వైట్ పెప్పర్: 2tsp
సోయాసాస్: 2tsp
కొత్తిమీర: 1/2cup(చిన్నగా కట్ చేసినవి)
నూనె: 2tbsp
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా

తయారు చేయు విధానము:
1. మొదటగా టమోటో ముక్కలను, మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలను వేరువేరుగా పేస్ట్ చేసి పెట్టుకోవాలి
2. పాన్ లో నూనె వేసి వేడిచేయాలి..అందులో వైట్ పెప్పర్, పచ్చిమిర్చి వేసి బాగా వేగనివ్వాలి
3. ఇప్పుడు అందులో అల్లం, వెల్లుల్లి, మరియు ఉల్లిపాయ పేస్ట్ వేసి బాగా మిక్స్ అయ్యే వరకూ వేయించాలి.
4. ఇప్పుడు చికెన్ ముక్కులు, క్యాప్సికమ్ వేసి కొద్దిసేపు వేగించాలి.
5. చికెన్, క్యాప్సికమ్ ముక్కలు వేగిన తర్వాత అందులో టమోటో గుజ్జు(పేస్ట్), ఉప్పువేసి బాగా కలియబెట్టి, మూత పెట్టి మరికొద్దిసేపు బాగా ఉడకనివ్వాలి.
6. చికెన్ ముక్కలు ఉడికిన తర్వాత అందులో సోయాసాస్ మరియు కట్ చేసిన కొత్తిమీర కొద్దిగా నీళ్ళు అందులో పోసి మరికొద్దిసేపు ఉడికించాలి. అంతే టేస్టీ టమోటో చికెన్ రెడీ. ఇది రైస్, రోటీకి మంచి కాంబినేషన్..