ఆలూ ఫ్రూట్ బాల్స్

Snacks

oi-Saraswathi N

By Sindhu

Published: Thursday, September 2, 2010, 15:27 [IST]

కావలసిన పదార్థాలు:
ఉడికించిన బంగాళ దుంపలు: 4
ఖర్జూర పండు ముక్కలు: 20
జీడిపప్పు: 20
కిస్‌ మిస్ :20
పిస్తా: 5
పంచదార: 1/2cup
యాలకుల పొడి: 2
నెయ్యి: కావలసినంత

తయారు చేయు విధానం:
1. ముందుగా బంగాళ దుంపలను మొత్తగా ఉడికించి పూర్తిగా శుభ్రం చేసి మొత్తగా చిదమాలి.
2. తరువాత ఆ మిశ్రమాన్ని నేతిలో వేయించి ఒక గిన్నెలోకి తీసి పెట్టుకోవాలి. జీడిపప్పు, బాదంపప్పు, కిస్ మిస్, పిస్తా ముక్కలను కూడా నేతిలో వేయించి వాటిని బంగాళదుంపల మిశ్రమంలో వేసి కలపాలి.
3. అందులో పంచదార పొడి, యాలకుల పొడి కూడా వేసి చిన్నచిన్న ఉండలుగా చుట్టి వాటిని కొబ్బరి పొడిలో అద్దుకోవాలి. కావాలనుకుంటే వాటిపైన ఒక చెర్రీ పెట్టుకుని గార్నిష్ గా అలంకరిచుకోవాలి. అంతే 'ఆలూ ఫ్రూట్ బాల్స్' రెడీ.