చిల్లీ చికెన్ బర్గర్

Snacks

oi-Saraswathi N

By Sindhu

Published: Thursday, March 25, 2010, 15:23 [IST]

కావలసిన పదార్ధాలు:
చికెన్: 1/2 kg
కార్న్ ప్లోర్: 1/2 cup
చిల్లీ సాస్: 4
మిరియాలపొడి: 2 tsp
అజినమోటో: 2 tsp
పల్చగా తరిగిన ఛీజ్ స్లైసులు: 20
నూనె: తగినంత
బర్గర్ బన్స్: కావలసినన్ని

తయారు చేయు విధానము:
1. చికెన్ లో కొంచెం ఉప్పు వేసి ఉడికించాలి. చికెన్ మెత్తగా ఉడికిన తర్వాత తీసి, ఎముకల నుండి మాంసం వేరు చేసి మెత్తగా కైమాలా కొట్టుకోవాలి.
2. ఇప్పుడు అందులో చిల్లీ సాస్, కార్న్ ప్లోర్, మిరియాలపొడి, అజినమోటో కలిపి ముద్దగా చేయాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని పలుచని పాపడ్ లు మాదిరిగా చేసి నూనెలో వేయించాలి.
3. బర్గర్ బన్నులను తీసుకుని, రెండు స్లైసులుగా కోసుకోవాలి. క్రింది స్లైసుమీద ఒక ఛీజ్ స్లైసును దానిపై చికెన్ కైమా వడను, ఆపైన మరో ఛీజ్ స్లైస్ ను వుంచి పైన మరో బన్ను ముక్కను పెట్టి మొత్తం బర్గర్ ను పిన్నుతో గుచ్చి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి అంతే చిల్లీ చికెన్ బర్గర్స్ రెడీ.