ఆరెంజ్ ఐస్‌క్రీమ్-సమ్మర్ స్పెషల్

తయారు చేయు విధానం:
1. ముందుగా మిల్క్‌బాయిలర్‌లో పాలు పోసి స్టౌ మీద పెట్టి మరిగించాలి.
2. తర్వాత మరొక గిన్నెలో పంచదార, స్కిమ్డ్ మిల్క్ పౌడర్‌ని కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని మరుగుతున్న పాలలో నెమ్మదిగా పోస్తూ, బాగా కలపాలి. మరికొద్ది సేపు ఈ మిశ్రమం కాగిన తర్వాత అందులో క్రీమ్ వేస్తూ కలుపుతూ ఉండాలి.
3. ఇప్పుడు ఒక వెడల్పాటి గిన్నెలో నీళ్లు పోసి, చిక్కబడిన పాలమిశ్రమం ఉన్న గిన్నెను నీళ్లలో పెట్టి చల్లార్చాలి. ఎంత త్వరగా చల్లార్చితే ఐస్‌క్రీమ్ అంత మృదువుగా, రుచిగా తయారవుతుంది. పాల మిశ్రమం చల్లారక ఆరెంజ్ పల్ప్ వేసి కలపాలి.
4. తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని మిక్సర్‌లో పది-పదిహేను నిమిషాలు బ్లెండ్ చేసుకోవాలి. ఐస్‌క్రీమ్ కప్పుల్లో లేదా ఒక పాత్రలో ఈ బ్లెండ్ చేసిన మిశ్రమాన్ని పోసి, డీప్ ఫ్రీజర్‌లో పది గంటల సేపు ఉంచాలి. అంతే ఆరెంజ్ ఐస్ క్రీమ్ రెడీ..