గోధుమ రవ్వ కజ్జికాయ(కుస్లీ)

గోధుమ రవ్వ
మైదా - 1 cup
నెయ్యి - 2 tbsp
గోధుమ రవ్వ - 250 grms
పంచదార పొడి - 250 grms
బాదాం పొడి - 100grm
జీడిపప్పు - 50 grm
ద్రాక్ష - 50grms
ఎండుకొబ్బరి తురుము - 1 cup
యాలకల పొడి - 1/2tsp
నెయ్యి - 4 tbsp

తయారు చేయు విధానము:

1. మొదటగా మైదాను ఒక గిన్నెలో తీసుకొని దానికి కొద్దిగా నీరు, నెయ్యి చేర్చి చపాతి పిండిలా కలిపి చిన్న చిన్న ఉండలు చేసి పెట్టుకోవాలి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
2. స్టౌ వెలిగించి పాన్ పెట్టి అందులో కొద్ది గా నెయ్యి వేసి వేడయ్యాక గోధుమ రవ్వ, జీడిపప్పు, ద్రాక్ష, యాలకల పొడి మరియు బాదం వేసి లైట్ గా ఫ్రై చేయాలి.
3. తురిమి పెట్టుకొన్న ఎండుకొబ్బరి, డీప్ ఫ్రై చేసిన గోధుమ రవ్వ, డ్రైఫ్రూట్స్, బాదం పొడి, పంచదార పొడి వేసి అన్నింటి ఒక గిన్నెలో వేసి బాగా మిక్స్ చేసి పెట్టుకోవాలి.
4. ముందుగా సిద్దం చేసి పెట్టుకొన్న ఒక్కొక్క మైదా ఉండలో 3టేబుల్ స్పూన్ మిశ్రమాన్న అమర్చి అంచులు వత్తి పెట్టాలి. ఇలా అన్ని రెడీ చేసి పెట్టుకోవాలి.
5. ఫైనల్ గా పాన్ లో నూనె వేసి వేడయ్యాక అందులో వీటిని వేసి దోరగా వేగనివ్వాలి అంతే గోధుమ రవ్వ కజ్జికాయ(కుస్లీ) రెడీ.