స్వీట్ మ్యాంగో కేక్

తయారు చేయు విధానము:
1. మైదా పిండిన ఆయిల్ లేకుండానే రెండు నిమిషాలు పాటు, పచ్చివాసన పోయే వరకూ వేయించాలి.
2. ఒక బౌల్ లో కొద్దిగా నీళ్ళలో పంచదార వేయాలి. బాగా కరిగిన తర్వాత అందులో బేకింగ్ పౌడర్, వెనిల్లా ఎసెన్స్, మామిడి పండు గుజ్జు, పెరుగు, వాల్ నట్స్ ముక్కలు వేసి బాగా కలపాలి.
3. తర్వాత పిండిని కొద్దికొద్దిగా అందులో వేస్తూ ముద్దలా కలుపుకోవాలి.
4. ఈ మిశ్రమాన్ని మైక్రో ఓవెన్ లో కానీ, కేక్ చేసే పాత్రలో కానీ వేసి ఉడికించాలి. ఫైనల్ గా క్రీమ్ తో గార్నిష్ చేసుకోవాలి అంతే మంచి రంగు, రుచికరమైనటువంటి మ్యాంగో కేక్ రెడీ.