ఈజీ అండ్ టేస్టీ మొక్కజొన్న చిప్స్

Snacks

oi-Saraswathi N

By Sindhu

Published: Saturday, November 13, 2010, 14:28 [IST]

కావలసిన పదార్థాలు:
మొక్కజొన్న పిండి : 2cups
మైదాపిండి : 1cup
నూనె (పిండిలో కలపడానికి) : 1tbsp
ఉప్పు : రుచికి సరిపడా
కొత్తిమీర తరుగు : 1cup
ఎండుమిర్చి : 1tsp
నూనె: (చిప్స్ వేగించడానికి) సరిపడా

తయారు చేయువిధానం:
1. ఒక వెడల్పాటి పాత్రలో మొక్కజొన్నపిండి, మైదా పిండి, ఉప్పు, మిర్చి తరుగు, కొత్తిమీర తరుగు, టేబుల్ స్పూను నూనె వేసి గోరువెచ్చని నీటితో గట్టిగా ముద్దలా కలుపుకోవాలి.
2. తర్వాత ఈ ముద్దని గంట పాటు నానబెట్టి, చపాతీల్లా వత్తుకుని చాకుతో మీకు ఇష్టమైన ఆకారాల్లో కట్ చేసుకోవాలి.
3. ఇప్పడు స్టౌ మీద పాన్ పెట్టి అందులో నూనెవేసి కాగాక అందులో కట్ చేసి పెట్టుకొన్న చిప్స్ ని వేసి దోరగా (కరకరలాడేలా) వేగించుకోవాలి. అంతే మొక్కజొన్న చిప్స్ రెడి.