గోల్డెన్ ఫ్రైడ్ చికెన్ ఫింగర్స్

తయారు చేయు విధానము:
1. ఒక ప్లాస్టిక్ బౌల్ లో పగులగొట్టిన ఎగ్ ను పగటగొట్టి అందులో వేయాలి. తర్వాత పెరుగు, వెల్లుల్లి పేస్ట్ మరియు ఉప్పు వేసి బాగా కలిపి అందులో కట్ చేసిన పెట్టుకొన్న చికెన్ ముక్కలు ఈ మిశ్రమంలో వేసి కలిపి మూడు గంటలపాటు రిఫ్రిజరేటర్ లో ఉంచాలి.
2. ఇప్పుడు ఒక గిన్నెలో మైదా, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు కొద్దిగా వేసి, నీళ్లుపోసి దోసెపిండిలా చిక్కగా,జాగురుగా కలుపుకోవాలి.
3. మూడు గంటల తర్వాత ఫ్రిజ్ లో పెట్టిన చికెన్ బయటకు తీసి చికెన్ ముక్కలను మైదా మిశ్రమంలో డిప్(ముంచి)చేసి తర్వాత బ్రెడ్ పొడిలో పొర్లించి వేడివేడిగా కాగే నూనెలో వేసి బ్రౌన్ కలర్ వచ్చేవరకూ డీప్ ఫ్రై చేయాలి.
4. ఇలా ఫ్రై చేసిన చికెన్ ఫింగర్స్ ని పేపర్ టవెల్స్ పై వేసి డ్రై(నూనెను వత్తాలి)చేయాలి. తర్వాత వాటిపై పెప్పర్ పౌడర్ చల్లి సర్వ్ చేయాలి అంతే గోల్డ్ ఫ్రైడ్ చికెన్ ఫింగర్స్ రెడీ...