హాట్... హాట్ గ్రిల్డ్ హనీ చికెన్

తయారు చేయు విధానం:
1. ముందుగా మిక్సింగ్ బౌల్ తీసుకొని అందులో శుభ్రం చేసిన చికెన్ ముక్కలు, వైట్ వెనిగర్, ఆలివ్ నూనెను ఒక దాని తర్వాత ఒకటి చికెన్ ముక్కల మీదు పోయాలి. చికెన్ ముక్కలను పైకి క్రింది తిప్ప బాగా తిప్పాలి. అప్పుడే వైట్ వెనిగర్ మిశ్రమం చికెన్ ముక్కలను బాగా పట్టి రుచిగా ఉంటాయి. ఇలా మిక్స్ చేసి పెట్టుకొన్న చికెన్ కనీసం ఒక గంట నుండి రెండు గంటల పాటు బాగా నాననివ్వాలి.
2. మరో చిన్న బౌల్ తీసుకొని అందులో తేనె, పుదీనా, కొద్దిగా నీళ్ళు, వేసి బాగా మిక్స్ చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
3. ఇప్పుడు ఓవెన్ లో కానీ లేదా ఓపెన్ పద్దతిలో గ్రిల్ ను తక్కువ మంట మీద బాగా వేడెక్కించాలి. తర్వాత ముందుగా వెనిగర్ లో మ్యారినేట్ (నానబెట్టి)చేసి పెట్టుకొన్న చికెన్ ముక్కలను తీసి దాని మీద పెప్పర్ పౌడర్, తగినంత ఉప్పును చిలకరించాలి.
4. ఇలా అన్ని చికెన్ ముక్కల మీదు పెప్పర్ చల్లి పెట్టుకొన్నాక, వేడి అవుతున్న గ్రిల్ మీదు చికెన్ ముక్కలను పెట్టుకోవాలి.
మీడియం మంట మీద గ్రిల్ వేడెక్కేట్టు చేస్తూ చికెన్ ను రెండు వైపులా తిప్పిస్తూ కనీసం అరగంట పాటు చికెన్ బాగా బేక్ చేసుకోవాలి.
5. ఇలా బేక్ చేస్తున్న చికెన్ ముక్కలను చివర ఐదు -పదినిమిషాల ఉందనంగా వాటి మీద హనీ, మింట్ మిశ్రమాన్నిమిక్స్ చేయాలి. మరో రెండు మూడు నిమిషాల బేక్ చేసి, క్రిందికి దింపుకొని హాట్ హాట్ గా హనీ చికెన్ సర్వ్ చేయాలి.