Just In
- 1 hr ago Love Horoscope For April 2024:ఈ రాశులకి ఏప్రిల్ లో LOVE సక్సెస్ అవుతుంది..మరికొందరికి అడ్డంకులు తప్పవు
- 2 hrs ago గుడ్ ఫ్రైడే 2024 ఎప్పుడు? క్రైస్తవులు గుడ్ ఫ్రైడే ఎందుకు జరుపుకుంటారు?మీకు తెలియని కొన్ని వాస్తవాలు
- 5 hrs ago ఎన్నికల ముందు ప్రచారంలో గాల్లో మేడలు కడుతున్న నాయకులు..
- 6 hrs ago ఈ 4 రాశులకు శుక్రుడు, రాహువు కలయిక గొప్ప ఫలితాలిస్తాయి, ఏప్రిల్లో డబ్బు వర్షం కురుస్తుంది
హైదరాబాద్ చికెన్ 65 బిర్యాని-స్పెషల్ టేస్ట్
బిర్యానీ అంటే మొదట గుర్గు వచ్చేది మన ఇండియాలో హైదరాబాదే. మన భారతదేశంలోనే బిర్యానీ తినాలంటే మాత్రం హైదరాబాదా రావాల్సిందే...బిర్యానీ, మైదరాబాద్ ఒకే సంస్కృతికి రెండు పేర్లు. మిర్చీకా సాలన్, పెరుగు పచ్చడి, మీటా పాన్, డబుల్ కా మీఠా.. ఇవన్నీ బిర్యానీకి అదనపు రుచులు అందిస్తాయి.
అంతే కాదు, రాజులు, మహారాజులు, సామాన్యులు -...ఇలా ఎవరైనా సరే హైదరాబాద్ బిర్యానీకి తలవంచి సలామ్ చెయ్యాల్సిందే. మరి బిర్యానీ ఒకేలా కాకుండా కొంచెం వెరైటీగా స్పెషల్ గా తయారు చేసుకుంటే ఆ మజాయే వేరు. సాధారణంగా మనం చికెన్ 65 తింటుంటాం. అలాకాకుండా చికెన్ 65తో తయారుచేసే బిర్యానీ మరింత టేస్టీగా ఉంటుంది. మరి దీన్నీ రుచి చూడాలంటే ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఒక సారి చూద్దాం..
చికెన్
ఫ్రైకి
కావల్సిన
పదార్థాలు:
బోన్
లెస్
చికెన్:
1kg
టమోటో
సాస్:
2tbsp
చిల్లీ
సాస్:
2tbsp
ఉప్పు:
రుచికి
తగినంత
గుడ్డు
తెల్లసొన:
1
కార్న్
ఫ్లోర్:
1tbsp
కేసరి
కలర్
:
చిటికెడు
తయారు చేయడం: శుభ్రంగా కడిగిపెట్టుకొన్న చికెన్ ముక్కలకు ఇవ్వన్నీ పట్టించి ఫ్రై చేసి పెట్టుకోవాలి.
చికెన్
65
తయారీకి
కావల్సిన
పదార్థాలు
సన్నగా
తరిగిన
వెల్లుల్లి:
2tbsp
నిలువుగా
కట్
చేసిన
పచ్చిమిర్చి:
6
కరివేపాకు
:
2
రెమ్మలు
సోయాసాస్:
1tsp
పెరుగు:
1cup
చికెన్
65
తయారు
చేయడం:
1.
ముందుగా
పాన్
లో
కొద్దిగా
నూనె
వేసి
తరిగిన
వెల్లుల్లి
ముక్కలను
వేసి
కొద్దిగా
ఫ్రై
చెయ్యాలి.
2.
తర్వాత
పచ్చిమిర్చి,
కరివేపాకు
వేసి
మరికాస్త
సేపు
ఫ్రై
చేయాలి.
3.
ఇప్పుడు
దీనికి
డీప్
ఫ్రై
చేసిన
చికెన్
ముక్కలు,
పెరుగు
కలిపి
కాసేపు
చిన్న
మంట
మీద
ఉంచితే
చికెన్
65
రెడీ.
బిర్యానీ
తయారి:
1.
ఒక
గిన్నె
తీసుకొని
ముందు
చెప్పినట్లు
మ్యారినేట్
ను
వేసి
దాని
మీద
సగం
ఉడికిన
అన్నాన్ని
వెయ్యాలి.
2.
దాని
మీద
ఈ
చికెన్
ముక్కలను
వేసి
దమ్
మీద
ఉడికిస్తే
చికెన్
65బిర్యానీ
రెడీ
అయినట్లే...