Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
ఇడ్లీ, దోసల్లోకి అదిరిపోయే కాంబినేషన్..పుల్లపుల్లని, కారంకారమైన జామకాయ చట్నీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఎండలో ఉంటున్నా.. ట్యాబ్లెట్లు వాడుతున్నా విటమిన్-D పెరగట్లేదా? అసలు కారణం ఇదే! -
అమ్మమ్మల నాటి అమృతం.. వేసవిలో ఒంటికి చలువ చేసే తరవాని చారు -
కొంతమంది ప్రతిసారీ రాంగ్ పర్సన్ కే ఎందుకు ఎట్రాక్ట్ అవుతుంటారో తెలుసా? -
పైన మీగడ, లోపల కమ్మటి రుచి.. ఇంట్లోనే పక్కా ధాబా స్టైల్ మలై లస్సీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే -
అచ్చం బేకరీ రుచితో కొబ్బరి బర్ఫీ.. తక్కువ సమయం, అదిరిపోయే టేస్ట్! -
కరివేపాకుతో ఈ 5 ఆహారాలు కలిపి తింటే.. మీ ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి! -
వేడివేడి అన్నం, కాస్త నెయ్యి, గోంగూర కారం..ఆహా ఏమి రుచి! -
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే! -
స్పైసీ మటన్ లివర్ ఫ్రై..ఈ సీక్రెట్ మసాలాతో చేస్తే ప్లేట్ ఖాళీ చేస్తారు!
బోన్ లెస్ చికెన్ చిప్స్
బోన్లెస్ చికెన్ - 1/2 kg
బొంబాయి రవ్వ - 1 cup
మొక్కజొన్న పిండి - 4 tbsp
కారం - 4 tsp
జిలకర పోడి - 2 tsp
గరం మసాల - 2 tsp
కేసరి పొడి - చిటికెడు
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట - 2 tbsp
నూనె - తగినంత
ఉప్పు - తగినంత
తయారు చేయు విధానం:
చికెన్ను చిన్న చిన్నగా కైమా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. మొక్కజొన్న పిండిలో ఒక కప్ నీరు పోసి, కారం, జిలకర పొడి, గరంమసాల, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు, కేసరి పౌడర్, ఉప్పు తగినంత వేసి బోండాల పేస్ట్గా తయారు చేయాలి. స్టౌ వెలిగించి పాన్ పెట్టి అందులో నూనె పోసి వేడెక్కిన తర్వాత, ఒక్కొక్క చికెన్ పీస్ను మొక్కజొన్న పిండిలో ముంచి, తర్వాత బొంబాయి రవ్వలో రెండు వైపుల అద్ది నూనెలో వేసి వేయించాలి. ముక్కలు కరకరలాడే విధంగా వేయించాలి. ఇలా తయారైన చికెన్ చిప్స్ ని టమోటో, ఉల్లిపాయ, కొత్తిమిర గార్నిష్ తో వడ్డిస్తే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
Comments
More From Boldsky
Story first published: Tuesday, October 27, 2009, 18:01 [IST]
Continue with Google