దీపావళి స్పెషల్ డ్రైప్రూట్ లడ్డూ

Snacks

oi-Saraswathi N

By Sindhu

Published: Wednesday, November 3, 2010, 12:41 [IST]

కావలసిన పదార్థాలు:
గింజల్లేని ఖర్జూరం: 100grm
జీడిపప్పు: 50grms
బాదం: 25grms
ఎండుద్రాక్ష: 25grms
గసగసాలు: 2tsp
నెయ్యి: 1/2cup
పంచదార: 1/2cup

తయారు చేయు విధానము:
1. బాదంపప్పును ఇరవై నిమిషాల ముందుగా వేడినీటిలో నానబెట్టుకుంటే పొట్టు వచ్చేస్తుంది.
2. ఇప్పుడు జీడిపప్పు, ఎండుద్రాక్ష, గసగసాలు, బాదంపప్పుల్ని నేతిలో విడివిడిగా వేయించుకోవాలి. ఖర్జూరాన్ని మిక్సీ పట్టాలి.
3. తర్వాత బాదం పప్పుల్ని కాస్త బరకగా మిక్సీ పట్టాలి. ఆ తరవాత ఎండుద్రాక్ష, జీడిపప్పు కలిపి బరకగా పొడిలా చేసుకోవాలి.
4. ఫైనల్ గా వీటన్నింటినీ ఓ పాత్రలోకి తీసుకుని గసగసాలు, పంచదార వేసి ఉండలు చుట్టుకుంటే సరిపోతుంది. కమ్మని డ్రైఫ్రూట్‌ లడ్డు రెడీ.