బీట్‌రూట్‌ దోసె-హెల్తీ బ్రేక్ ఫాస్ట్

తయారు చేయు విధానం:
1. ముందుగా ఉప్పుడు బియ్యం, ఉద్దిపప్పు 3 గంటల పాటు నానబెట్టాలి.
2. మూడు గంటల తర్వాత మిక్సీలో జీలకర్ర, ఎండుమిర్చి, పచ్చిమర్చి, అల్లంతో పాటు నానిన బియ్యం, ఉద్దిపప్పు వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. ఈ పిండి సుమారు 6-8 గంటలపాటు అలా ఉంచాలి. అప్పుడు దోసె మెత్తగా వస్తుంది.
3. తర్వాత టమోటోలు, క్యారెట్, బీట్‌రూట్ ముక్కల్ని కూడా గ్రైండ్ చేసుకోని బియ్యం పేస్ట్ లో కలిపి ఉప్పుని జతచేయాలి.
4. ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని పెనంపై నూనె రాసి దోశలు పోసుకొని, పైన కొత్తమీర తురుము, జీలక్ర చల్లుకొని రెండువైపులా దోరగా కాల్చాలి. అంతే బీట్ రూట్ దోసె రెడీ...వేడి వేడిగా కొబ్బరి చట్నీతో తింటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి.