మస్క్ మెలోన్(కర్బూజ)మిల్క్ షేక్

Published: Wednesday, April 18, 2012, 17:19 [IST]

మస్క్ మెలోన్ ను తెలుగులో కర్బూజ అంటారు. ఈ వేసవికి కర్బూజ మిల్క్ షేక్ వెరీ గుడ్ టేస్ట్. బాడీలోని హీట్ తగ్గించే టెర్రిఫిక్ బాడీ కూలర్. ఇందులో విటమిన్ ఎ,బి,సి పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇందులో ఎక్కువ పొటాషియం ఉంటుంది. ఇది బ్లడ్ ప్రషర్ ను కంట్రోల్ లో ఉంచుతుంది. ఈ కర్భూజ మిల్క్ షేక్ తాగడానికి పిల్లలకు పెద్దలకు ఇష్టంగా ఉంటుంది.

కావలసిన పదార్థాలు:
కర్భూజ ముక్కలు: 2cups
పాలు: 2cups
పంచదార: 4tsp
యాలకులపొడి: చిటికెడు
జాజికాయపొడి: చిటికెడు

తయారు చేయు విధానం:
1. ముందుగా కాయను రెండు బాగాలుగా చేసి గింజలు, చెక్కుతీసి ముక్కలుగా చేసుకోవాలి.
2. తర్వాత ఈ ముక్కలను మిక్సర్ లో కానీ జ్యూసర్ లో కానీ వేసి, తగినంత పంచదార వేసుకొని మెత్తగా గ్రైండ్ చేసుకోవాలి.
3. ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక బౌల్ లోనికి వడగట్టాలి. దానికి యాలకులపొడి, జాజికాయ పొడి కలపాలి. త్రాగేముందు ఐస్ ముక్కలు వేస్తే రుచిగా చల్లగా ఉంటుంది.