పచ్చి అరటికాయ వేపుడు

By Sindhu
Subscribe to Boldsky
Raw Banana Fry
కావలసిన పదార్థాలు:

పచ్చి అరటికాయలు: 2(సన్నటి చక్రాలుగా కట్ చేసుకోవాలి)

ఉల్లిపాయలు: 2

ఎండు మిర్చి: 4

వెల్లుల్లి: 4పాయలు

ధనియాలు : 1tsp

కారం: 1/2tsp

ఎండు కొబ్బరి: చిప్పలో సగం

శనగపప్పు: 1tsp

పసుపు: 1/4tsp

జీలకర్ర: 1tbsp

ఆవాలు: 1tsp

కరివేపాకు: రెండు రెబ్బలు

నూనె: వేయించడానికి కావలసినంత

ఉప్పు : రుచికి తగినంత

తయారు చేయు విధానము:

1. అరటి కాయలు చెక్కు తీసి చక్రాలలాగా కోసి శుభ్రంగా కడగాలి. తర్వాత పై దినుసులన్నీ కలిపి పొడి గొట్టుకోవాలి. అలాగే జిలకర్ర, వెల్లుల్లి, ఎండుమిరపకాయలు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి గ్రైండ్ చెయ్యాలి.

2. పాన్ లో నూనె వేసి పోపు పెట్టాలి. అది చిటపటలాడుతుండగా అరటి ముక్కలు వేసి వేయిస్తూ ఉండాలి. కాసేపటికి కొంచెం పసుపు, ఉప్పు వేసి మూత పెట్టాలి. తర్వాత ఉల్లిపాయ ముద్దను వేసి వేయించి మూత పెట్టాలి. మూతపైన కొన్ని నీళ్లు పోస్తే లోపలి ముక్కలు మెత్తగా ఉడుకుతాయి.

3. తర్వాత మగ్గిన, ఉడికిన అరటి ముక్కల మీద పొడి జల్లి కలుపుకుంటే సరి 'పచ్చి అరటికాయ వేపుడు' రెడీ.

For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS
For Daily Alerts

    English summary

    Raw Banana Fry |పచ్చి అరటికాయ వేపుడు|

    This Fry needs to be fried in slow flame for atleast 30 to 40 minutes for the flavour to lock in the bananas.
    Story first published: Wednesday, January 4, 2012, 13:12 [IST]
    We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. This includes cookies from third party social media websites and ad networks. Such third party cookies may track your use on Boldsky sites for better rendering. Our partners use cookies to ensure we show you advertising that is relevant to you. If you continue without changing your settings, we'll assume that you are happy to receive all cookies on Boldsky website. However, you can change your cookie settings at any time. Learn more