క్రిస్పీ ఫ్రైడ్ బ్రెడ్ బతూర : బ్రేక్ ఫాస్ట్ రిసిపి

ఉదయం తీసుకొనే బ్రేక్ ఫాస్ట్ యమ్నీగా ఉంటే, ఇక ఆరోజంతా ఏదో తెలియని ఉత్సాహం, ఏపనులు మొదలుపెట్టాలన్నా ఉత్సహాంగా చేసేస్తుంటారు. బ్రేక్ ఫాస్ట్ ఆరోజుకు సరిపడా మూడ్ మరియు ఎనర్జీని అందిస్తుంది. అటువంటి వంటకాల్లో బ్రెడ్ బతూర ఒకటి . ఈ వంట బ్రేక్ ఫాస్ట్ కు తయారుచేసుకోవడం చాలా సులభం మరియు చాలా త్వరగా తయారుచేసుకోవచ్చు .

బ్రెడ్ బతూర శెనగలతో తయారుచేసిన కర్రీ లేదా మరే ఇతర రుచికరమైన సాగ్ రిసిపికి చాలా చక్కటి కాంబినేషన్ . మరి మీకు సమయం ఉన్నప్పుడు ఈ స్పెషల్ యమ్మీ ఫ్రైడ్ బతూర రిసిపిని ఒకసారి ట్రై చేసి చూడండి...

కావల్సిన పదార్థాలు:
మైదా: 3cups
బేకింగ్ పౌడర్: 1tsp
సోడా బైకార్బొనేట్: 1/2tsp
ఉప్పు: చిటికెడు
పంచదార: 1tsp
నూనె: తగినంత

తయారుచేయు విధానం:
1. ముందుగా మైదా మరియు బేకింగ్ పౌడర్, సోడా బైకార్బోనేట్ మరియు ఉప్పును ఒక బౌల్లో వేసి బాగా మిక్స్ చేయాలి. తర్వాత అందులో పెరుగు, ఉప్పు, మరియు పంచాదార వేసి బాగా మిక్స్ చేయాలి.
2. తర్వాత ఇందులో ఒక కప్పు నీళ్ళు పోసి, పిండిని సాఫ్ట్ గా కలుపుకోవాలి.
3. ఇప్పుడు ఈ పిండిలో రెండు చెంచాలా నూనె కూడా వేసి బాగా సాప్ట్ గా కలుపుకొని, దాని మీద ఒక తడిబట్టను కప్పి ఒక గంట పాటు పక్కన పెట్టుకోవాలి.
4. తర్వాత పిండిని నాలుగు బాగాలుగా చేసి ఉండలుగా చేసుకొని, వాటని చిన్న చిన్న పూరిల్లా రుద్దుకోవాలి.
5. ఇప్పుడు స్టౌమీద పాన్ పెట్టి నూనెపోసి వేడయ్యాక అందులో సరిపడా నూనె పోసి, బతూర(పూరిల)ను అందులో వేసి బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకూ ఫ్రై చేసి తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. అంతే క్రిస్పీ బ్రెడ్ బతూర రెడీ.