మసాల ప్రోటీన్‌ రోటి

తయారు చేయు విధానం :
1. గోధుమ, సోయా, శనగపిండులను సన్నని మంట మీద ఐదు నిమిషాల పాటు వేయించాలి. అడుగంటకుండా చాలా జాగ్రత్తగా కలపాలి. చల్లారిన తరువాత ఉప్పు, పెరుగు వేసి పిండిని మృదువుగా కలుపుకోవాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని అరగంట సేపు నాననివ్వాలి.
2. తర్వాత తురిమిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు మిగతా పదార్థాలన్నీ కలుపుకోవాలి.
3. ఇప్పుడు గోధుమ పిండితో చిన్న చిన్న ఉండలు చేసుకుని నొక్కి మధ్యలో పైన కలుపుకుని ఉంచుకున్న మిశ్రమాన్ని మధ్యలో ఉంచి చుట్టేయాలి.
3. ఫైనల్ గా ఈ ఉండను చపాతీ మాదిరిగా వత్తుకొని కొద్దిగా నెయ్యి వేసి రెండు వైపులా కాల్చుకోవాలి.