నోరూరించే పిజ్జా దోశ

తయారు చేయు విధానము:
1. బియ్యం, మినపప్పును ముందు రోజు నానబెట్టుకొని మర్నాడు దోశ పిండిలా రుబ్బుకోవాలి.
2. స్టౌ మీద పాన్ పెట్టి అందులో నూనె వేసి వేడయ్యాక క్యారెట్, క్యాప్సికమ్ తురుము, బేబికార్న్ ముక్కలు వేసి వేయించాలి.
3. కొద్దిసేపటి తర్వాత ఉప్పు, కారం, అజినామాటో వేసి తక్కువ మంట మీద వేయించాలి. దించాక పన్నీర్ తురుమును చేర్చాలి.
4. ఇప్పుడు ముందుగా సిద్దం చేసుకున్న దోశ పిండిని పెనంపై ఊతప్పంలా మందంగా వేయాలి. పిండికాస్త ఉడికాక ముందుగా సిద్దం చేసి పెట్టుకొన్న క్యాప్సికమ్ మిశ్రమాన్ని రెండు చెంచాలు తీసుకొని దీనిపై పరచాలి4 చెంచా నూనె చల్లి మూత పెట్టేయాలి. ఊతప్పం ఎర్రగా కాలుతుంది. అంతే నోరూరించే పిజ్జా దోశ రెడీ. దీన్ని కూడా సాస్ తో కలిపి సర్వ్ చేస్తే వెజిటేబుల్ పిజ్జా తిన్నంత తృప్తిగా ఉంటుంది.