ఆవాల అన్నం

Veg

oi-Staff

By Staff

Published: Friday, September 25, 2009, 10:51 [IST]

కావలసిన పదార్ధాలు
బియ్యం- అర కిలో
ఆవాల పొడి- రెండు టీ స్పూన్లు
నూనె- రెండు టీస్పూన్లు
కొన్ని బఠాణీలు వేసుకుంటే ఫర్వాలేదు
వెల్లుల్లి, అల్లం-తగినంత

తయారుచేసే విధానం

బియ్యాన్ని 1:2 నీటితో ఉడికించి పక్కన పెట్టండి. చల్లారెవరకు ఆగండి. ఒక పెనం తీసుకుని కమిన్ సీడ్స్,మినపపప్పు,వెల్లుల్లి,బఠాణీలు,పసుకు వేసి పక్కన పెట్టుకోండి. వండిన అన్నంలో ఆవాల పొడిని, కారాన్ని, ఉప్పును కలపండి. తర్వాత బఠాణీలను అన్నంలో కలపండి. ఇప్పుడు ఘమఘమలాడే ఆవాల అన్నం సిద్ధం. ఇది ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచింది. ఆవాల వల్ల చర్మం నిగనిగలాడుతుంది.