గుడ్లు,చికెన్ కంటే వీటిలోనే ఎక్కువ ప్రొటీన్,మినరల్స్..బరువు తగ్గాలన్నా,కండలు పెంచాలన్నా ఇవే బెస్ట్

గుడ్లు, చికెన్ లేదా చేపలు తింటేనే కండలు తిరుగుతాయని, శరీరానికి కావాల్సిన ప్రోటీన్ పుష్కలంగా లభిస్తుందని చాలామంది బలంగా నమ్ముతుంటారు. కానీ ఇది పూర్తిగా ఒక అపోహ మాత్రమే. ప్రకృతి ప్రసాదించిన ఎన్నో అద్భుతమైన శాకాహార పదార్థాల్లో మాంసానికి దీటైన ప్రోటీన్ దాగి ఉంది.

పైగా శాకాహారంలో ప్రోటీన్‌ తో పాటు ఫైబర్, విటమిన్లు, ముఖ్యమైన మినరల్స్ పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల ఇవి ఆరోగ్యానికి మరింత మేలు చేస్తాయి. సరైన ఆహార పదార్థాలను ఎంచుకుంటే, శాకాహారులు కూడా సులభంగా తమ రోజువారీ ప్రోటీన్ అవసరాలను తీర్చుకోవచ్చు.

సోయాబీన్స్

శాకాహారులకు ప్రోటీన్ అనగానే ముందుగా గుర్తొచ్చేది సోయాబీన్స్. ప్రతి 100 గ్రాముల సోయాలో ఏకంగా 35 నుంచి 40 గ్రాముల ప్రోటీన్ లభిస్తుందంటే ఆశ్చర్యపోవాల్సిందే. మాంసానికి ప్రత్యామ్నాయంగా పనిచేసే దీనిని వెజ్ మీట్ అని కూడా అంటారు. సోయా చంక్స్, టోఫు, సోయా పాలు వంటి రుచికరమైన రూపాల్లో దీనిని డైట్‌ లో చేర్చుకోవచ్చు.

పనీర్

పనీర్ (చీజ్) అంటే ఇష్టపడని వారుండరు. రుచితో పాటు ఆరోగ్యానికి ఇది పెట్టింది పేరు. 100 గ్రాముల పనీర్‌ తీసుకుంటే మనకు 18-20 గ్రాముల నాణ్యమైన ప్రోటీన్, కాల్షియం దొరుకుతాయి. ఇవి ఎముకలను దృఢంగా ఉంచడమే కాకుండా, కండరాల నిర్మాణానికి అద్భుతంగా పనిచేస్తాయి.

పప్పు దినుసులు

కందిపప్పు, పెసరపప్పు, మసూర్ పప్పు, మినపప్పు లేనిదే మన భారతీయ భోజనం పూర్తికాదు. పప్పు దినుసులలో ప్రోటీన్ నిల్వలు మెండుగా ఉంటాయి. అన్నం లేదా రోటీతో పప్పును కలిపి తిన్నప్పుడు శరీరానికి అత్యంత నాణ్యమైన, సంపూర్ణమైన ప్రోటీన్ అందుతుంది.

శనగలు

నల్ల శనగలు, తెల్ల శనగలు..ఇవి రెండూ ప్రోటీన్‌ కు అద్భుతమైన వనరులు. ఉడికించిన శనగలు లేదా గుగ్గిళ్లు తింటే కడుపు నిండిన భావన ఎక్కువసేపు ఉంటుంది. ఇది బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి, కండరాలు పెంచాలనుకునే వారికి గొప్ప ఆహారం.

బీపీ, కొలెస్ట్రాల్‌ కు చెక్ పెట్టే నల్ల వెల్లుల్లి.. దీని ప్రయోజనాలు అదుర్స్!

రాజ్మా

రాజ్మాలో ప్రోటీన్‌ తో పాటు ఫైబర్, ఐరన్ మెండుగా ఉంటాయి. ఇది గుండెను పదిలంగా ఉంచడమే కాకుండా, శరీర బరువును నియంత్రణలో ఉంచడానికి ఎంతగానో సహాయపడుతుంది.

వేరుశెనగలు

జేబుకు తక్కువ ఖర్చు, శరీరానికి ఎక్కువ బలం. వేరుశెనగలను ఉడికించి గానీ, వేయించి గానీ, చాట్ రూపంలో గానీ తినవచ్చు. గుప్పెడు వేరుశెనగలు లేదా కొద్దిగా పీనట్ బటర్ తింటే చాలు ప్రోటీన్‌ తో పాటు గుండెకు మేలు చేసే ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మీ సొంతం.

క్వినోవా

శరీరానికి అవసరమైన మొత్తం 9 రకాల ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను ఒకే దగ్గర అందించే అరుదైన శాకాహారం క్వినోవా. అందుకే న్యూట్రిషనిస్టులు దీన్ని సూపర్‌ ఫుడ్ అంటారు. హై ప్రోటీన్ డైట్ ఫాలో అయ్యేవారికి ఇది బెస్ట్ ఆప్షన్.

నట్స్, సీడ్స్
ప్యాకెట్ స్నాక్స్ తినే బదులు బాదం, వాల్‌నట్స్, చియా సీడ్స్, గుమ్మడి గింజలు, పొద్దుతిరుగుడు గింజలు గుప్పెడు తినండి. ఇవి మీ శరీరానికి ప్రోటీన్‌ను ఇవ్వడమే కాకుండా, మెదడును చురుకుగా ఉంచి మీ పోషకాహార స్థాయిని అమాంతం పెంచుతాయి.

Disclaimer: ఈ ఆర్టికల్ లో అందించిన సమాచారం సాధారణ సమాచారం,విద్యా ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే. ఇది వృత్తిపరమైన వైద్య సలహా, రోగ నిర్ధారణ లేదా ట్రీట్మెంట్ కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉద్దేశించబడలేదు. వైద్య పరిస్థితికి సంబంధించి మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే మీ డాక్టర్ లేదా సంబంధిత నిపుణుల సలహా తీసుకోండి.