Paleo Diet: పాలియో డైట్ అంటే ఏంటి? ప్రయోజనమా..? ప్రాణాంతకమా..?

పాలియో డైట్ ను కేవ్ మెన్ డైట్ గా పిలుస్తారు. పాలియోథిక్ డైట్ అంటే మన పూర్వీకులు ఏఏ ఆహారాలు తిన్నారో అలాంటి ఆహారం తినడమే పాలియో డైట్ అంటారు. ఇది మనుషులను బట్టీ, ప్రాంతాలను బట్టీ మారుతుండొచ్చు.

Published: Thursday, November 3, 2022, 16:13 [IST]

Paleo Diet: మన పూర్వీకులు మన కంటే చాలా దృఢంగా ఉండే వారు. ఆహారం, శారీరక శ్రమ వారిని అలా బలంగా మార్చిందని చాలా మంది నమ్ముతారు. వాళ్లు ఎలాంటి ఆహారం తిన్నారో, మనమూ అలాంటి ఆహారం తింటే వారిలా బలంగా కావొచ్చన్న విశ్వాసం నుండి పుట్టిందే పాలియో డైట్. కేవ్ మాన్, స్టోన్ ఏజ్ లేదా స్టీక్ అండ్ బేకన్ డైట్ అని కూడా అంటారు. పాలియో డైట్ అనేది దాదాపు 2.5 మిలియన్ సంవత్సరాల క్రితం జరిగిన పురాతన శిలాయుగంలో మానవ పూర్వీకుల ఆహార పద్ధతిని పోలి ఉండేటటువంటి ఆహారం.

భౌగోళిక ప్రాంతాన్ని బట్టి వారి ఆహార విధానాలు మారుతూ ఉన్నప్పటికీ, చరిత్రపూర్వ ప్రజలు కీటకాలు, జంతువులు సముద్రపు ఆహారం, అలాగే పండ్లు, దుంపలు, కాయలు, గింజలు వంటి మొక్కలు వంటి ప్రోటీన్ మూలాల సమృద్ధిగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకుని ఉంటారని చరిత్ర చెబుతోంది. సహజంగానే, అప్పటికీ, ఇప్పటికీ ఆహారపు అలవాట్లు చాలా చాలా మారిపోయాయి. అయితే ఇప్పుడు పలువురిని ఆకట్టుకుంటున్న పాలియో డైట్ మాత్రం తక్కువగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాన్ని తీసుకోవడంపై దృష్టి పెడుతుంది.

పాలియో డైట్‌ని అనుసరించే వ్యక్తులు ధాన్యాలు, పాల ఉత్పత్తులు, చాలా రకాల చక్కెర, చిక్కుళ్ళు, కొన్ని రకాల నూనెలను తీసుకోకుండా ఉంటారు. చక్కటి పాలియో డైట్ కచ్చితంగా ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక అవుతుంది. ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన కొన్ని అంశాలను మెరుగుపరుస్తుంది. అయినప్పటికీ, మీరు పాలియో డైట్‌ను జాగ్రత్తగా ప్లాన్ చేయకపోతే, అది అనేక దుష్ప్రభావాలకు దారితీయవచ్చు.

పాలియో డైట్ ఆరోగ్యకరమైనదా?

పాలియో డైట్ ఆరోగ్యాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందనే దానిపై ఇంకా చాలా పరిశోధనలు జరగాల్సి ఉంది. పాలియో డైట్ సహజంగా మాంసం, చేపలు, కూరగాయలు, పండ్లపై దృష్టి పెడుతుంది. పాలియో డైట్ లో పాల ఉత్పత్తులను, ధాన్యాలను తీసుకోరు.

ఈ ఆహారం ఎముకల ఆరోగ్యానికి కీలకమైన కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి లోపాలతో మిమ్మల్ని ప్రమాదంలో పడేస్తుంది. అలాగే ఎక్కువ మొత్తంలో మాంసం తీసుకోవడం వల్ల సంతృప్త కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు శరీరానికి అందుతాయి. ఇది మూత్రపిండాలు, గుండె జబ్బులు, కొన్ని క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

పాలియో డైట్ ప్రయోజనాలు:

ఫైబర్, పొటాషియం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండే పాలియో ఈటింగ్ ప్లాన్, సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు, సోడియం మరియు చక్కెర తక్కువగా ఉండటం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ప్రణాళిక కావచ్చు. పండ్లు మరియు కూరగాయలలో సమృద్ధిగా ఉండే పాలియో ఈటింగ్ ప్లాన్ మీరు చాలా పోషక అవసరాలను సాధించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.

పాలియో డైట్‌తో వచ్చే ఆరోగ్య ప్రమాదాలు..

1. అతిసారం

చాలా మంది ప్రజలు రోజువారీగా దాదాపు తగినంత ఫైబర్ తినరు. వాస్తవానికి, యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని మెజారిటీ ప్రజలు రోజుకు 15 గ్రాముల ఫైబర్‌ను మాత్రమే తీసుకుంటారు. ఇది ప్రస్తుత సిఫార్సుల కంటే చాలా తక్కువగా ఉంది. 50 ఏళ్లలోపు మహిళలు రోజుకు 25 గ్రాములు మరియు 50 ఏళ్లలోపు పురుషులు రోజుకు 38 గ్రాములు తినాలని నిపుణులు చెబుతున్నారు.

పాలియో డైట్‌లో కూరగాయలు, పండ్లు, గింజలు వంటి ఫైబర్ అధికంగా ఉండే మొక్కల ఆహారాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. తక్కువ ఫైబర్ ఆహారం నుండి పాలియో డైట్‌కి మారే వ్యక్తి ఫలితంగా డయేరియాను అనుభవించవచ్చు. అధిక ఫైబర్ ఆహారాలు, బాగా ప్రణాళికాబద్ధమైన పాలియో డైట్‌లు వంటివి. పండ్లు, కూరగాయలు, గింజలు మరియు గింజలు వంటి అధిక ఫైబర్ ఆహారాలకు అలవాటుపడని వ్యక్తిలో అతిసారానికి కారణం కావచ్చు.

2. మలబద్ధకం

తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండే పాలియో డైట్‌ని అనుసరించినట్లైతే.. దాని వల్ల శరీరానికి కావాల్సిన ఫైబర్ అందదు. తగినంత ఫైబర్ తినకపోతే మలబద్ధకం సమస్య వస్తుంది. ఫైబర్ మలానికి ఎక్కువ మొత్తాన్ని జోడిస్తుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థ ద్వారా సౌకర్యవంతంగా కదలడానికి సహాయపడుతుంది.

3. గట్ బ్యాక్టీరియాలో మార్పులు

పాలియో డైట్‌ను దీర్ఘకాలికంగా అనుసరించే వ్యక్తులు వారి గట్ బ్యాక్టీరియాలో ప్రతికూల మార్పులను ఎదుర్కొంటారని ఇటీవలి అధ్యయనం నుండి కనుగొన్నది. ఒక అధ్యయనం 44 మంది వ్యక్తులను అనుసరించింది. వారు కఠినమైన పాలియో లేదా సవరించిన పాలియో డైట్‌లో ఉన్నారు మరియు 47 మంది వ్యక్తులు కనీసం ఒక సంవత్సరం పాటు సాధారణ ఆహారాన్ని అనుసరించారు. పాలియో డైట్‌ను అనుసరించే పాల్గొనేవారిలో కొన్ని ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా తక్కువ స్థాయిలో మరియు హానికరమైన హంగటెల్లా బ్యాక్టీరియా అధిక స్థాయిలో ఉందని ఇది కనుగొంది.

ట్రిమెథైలమైన్ (TMA) అని పిలిచే ఒక సమ్మేళనం కారణంగా ఈ బ్యాక్టీరియా యొక్క అధిక స్థాయిలను కలిగి ఉండటం హానికరం.