Name: కొబ్బరి లడ్డూ తయారీ విధానంః గడ్డకడుతున్న పాలతో కొబ్బరి లడ్డూ
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: పొడి కోరిన కొబ్బరి - 2 కప్పులు + 1 కప్పు పైన పూతకి; తీపి గట్టిపడిన పాలు (మిల్క్ మెయిడ్ ) - 200 గ్రాములు; తరిగిన బాదం - 2చెంచాలు+ అలంకరణకి; ఏలకుల పొడి - 1 చెంచా

ప్రతి ఇంట్లో ముఖ్య ఉత్సవాలకు, అన్ని పండగలకూ చేసుకునే స్వీటు పదార్థం కొబ్బరి లడ్డూ. ఇది పొడి కొబ్బరికోరు, గట్టిపడే పాలతో తయారవుతుంది.కొబ్బరి, గట్టిపడుతున్న పాలతో ఉడికి ఈ లడ్డూ ప్రత్యేకమైన వాసనను సంతరించుకుంటుంది.

తింటున్నప్పుడు రసంతో కూడిన ఈ లడ్డూ తిరిగి తిరిగి తినాలనిపించేలా చేస్తుంది. ఈ నోరూరించే వంటకం సులువుగా, తొందరగా వండుకోవచ్చు. వంటరాని వారు కూడా ఎక్కువ శ్రమలేకుండానే దీన్ని బాగా తయారుచేసుకోవచ్చు. హఠాత్తుగా స్వీట్లు తినాలపించేవారికి ఇది మంచి ఉపాయం.

కొబ్బరి లడ్డూ తయారీ వీడియో

కొబ్బరిలడ్డూ తయారీ । కొబ్బరి లడ్డూ ఎలా తయారుచేయాలి । గట్టిపాలతో కొబ్బరి లడ్డూ తయారీ

Prep Time

5 Mins

Cook Time

10M

Total Time

15 Mins

Recipe By: మీనా బంఢారి

Recipe Type: స్వీట్లు

Serves: 8-10 లడ్డూలు

Ingredients

పొడి కోరిన కొబ్బరి - 2 కప్పులు + 1 కప్పు పైన పూతకి

తీపి గట్టిపడిన పాలు (మిల్క్ మెయిడ్ ) - 200 గ్రాములు

తరిగిన బాదం - 2చెంచాలు+ అలంకరణకి

ఏలకుల పొడి - 1 చెంచా

How to Prepare

1. గట్టిపడిన పాలను వేడిచేసిన కడాయిలో పోసి వెనువెంటనే 2 కప్పుల కొబ్బరికోరును వేయండి.

2. మిశ్రమం గట్టిపడి, అతుక్కుపోతున్నంతవరకు కలుపుతూనే ఉండండి.

3. ఏలకుల పొడి, బాదం పప్పులు వేసి పిండి ముద్దలా మారుతున్నంతవరకూ కలపండి.

4. ఈ మిశ్రమాన్ని గుండ్రటి బంతుల్లాగా చేసుకోండి.

5. ఈ గుండ్రటి లడ్డూలను పొడి కొబ్బరిలో పొర్లించి పట్టించండి.

6. బాదంపప్పులతో అలంకరించండి.

Instructions

1. ఈ లడ్డూలను పచ్చి కొబ్బరికోరుతో కూడా చేసుకోవచ్చు. తాజా కొబ్బరిని వాడితే మొదట తేమను తొలగించటానికి పొడిగా వేయించుకోండి.
2. మిశ్రమాన్ని కలుపుతున్నప్పుడు, పిండిముద్దలా మారిన మిశ్రమం అతుక్కోకుండా కడాయి నుంచి ఊడిరావాలని గుర్తుంచుకోండి.
3. మిశ్రమం వేడిగా ఉన్నప్పుడే లడ్డూలుగా చేయాలి.

Nutritional Information