Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
మండుతున్న ఎండలకు చెక్..సమ్మర్ లో మిమ్మల్ని చల్లగా ఉంచే అద్భుతమైన బూందీ రైతా..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఇడ్లీ, దోసల్లోకి అదిరిపోయే కాంబినేషన్..పుల్లపుల్లని, కారంకారమైన జామకాయ చట్నీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఎండలో ఉంటున్నా.. ట్యాబ్లెట్లు వాడుతున్నా విటమిన్-D పెరగట్లేదా? అసలు కారణం ఇదే! -
అమ్మమ్మల నాటి అమృతం.. వేసవిలో ఒంటికి చలువ చేసే తరవాని చారు -
కొంతమంది ప్రతిసారీ రాంగ్ పర్సన్ కే ఎందుకు ఎట్రాక్ట్ అవుతుంటారో తెలుసా? -
పైన మీగడ, లోపల కమ్మటి రుచి.. ఇంట్లోనే పక్కా ధాబా స్టైల్ మలై లస్సీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే -
అచ్చం బేకరీ రుచితో కొబ్బరి బర్ఫీ.. తక్కువ సమయం, అదిరిపోయే టేస్ట్! -
కరివేపాకుతో ఈ 5 ఆహారాలు కలిపి తింటే.. మీ ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి! -
వేడివేడి అన్నం, కాస్త నెయ్యి, గోంగూర కారం..ఆహా ఏమి రుచి! -
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే!
బ్రింజాల్ చికెన్
చికెన్: 500 grm
వంకాయ: 250 grm
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: 2 tbsp
ఎండుమిర్చి: 4
పచ్చిమిర్చి: 2
ఉల్లిపాయలు: 1
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
పసుపు: 1/4tsp
గరం మసాలా: 3tbsp
చెక్క, లవంగం: 1 tsp
బిర్యానీ ఆకు: 2
ధనియాలు: 2tbsp
మెంతులు: 1tsp
ఆవాలు: 1tsp
జీలకర్ర: 1 tsp
టమోట: 1
పుదీనా: 1/2 cup
కొత్తిమీర: 1/2 cup
ఆయిల్: 1/2 cup
తయారు చేయు విధానము:
1. ముందుగా స్టౌ పై పాన్ పెట్టి అందులో ఆయిల్ వేసి వేడెక్కిన తర్వాత బిర్యానీ ఆకులు, కొద్దిగా చెక్క, లవంగాలు, యాలకలు, మిరియాలు వేసి అందులోనే ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, టమాటో, పసుపు, వేసి దోరగా వేగనివ్వాలి.
2. ఆవాలు, ధనియాలు, జీలకర్ర, మెంతులు, కరివేపాకు, కొద్దిగా ఎండుమిర్చి పౌడర్ చేసుకొని, వేగుతున్న మిశ్రమంలో చికెన్, స్సెషల్ గా తయారు చేసుకొన్న మిర్చి పౌడర్ వేసి బాగా కలిపి కొద్దిగా నీళ్లు పోసి మూత పెట్టి 10 నిమిషాలు ఉడకనివ్వాలి.
3. చికెన్ ఉడికిన తర్వాత ఒక కప్పు వంకాయ ముక్కలు, తగినంత ఉప్పు, గరం మసాలా, కొద్దిగా పుదీనా, కొత్తిమీర, వేసి కొద్దిగా నీళ్ళు జత చేసి మరికొద్దిసేపు ఉడకనివ్వాలి.
4. ఫైనల్ గా 2 స్సూన్ల పచ్చికొబ్బరి పేస్ట్, జీడిపప్పు పేస్ట్, ఒక కప్పు వాటర్ పోసి మూత పెట్టి ఉడికించాలి, ఉడికిన తర్వాత కొద్దిగా నెయ్యి వేసి దింపు కోవాలి అంతే బ్రిజాల్ చికెన్ రెడీ.
Continue with Google