Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
మండుతున్న ఎండలకు చెక్..సమ్మర్ లో మిమ్మల్ని చల్లగా ఉంచే అద్భుతమైన బూందీ రైతా..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఇడ్లీ, దోసల్లోకి అదిరిపోయే కాంబినేషన్..పుల్లపుల్లని, కారంకారమైన జామకాయ చట్నీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఎండలో ఉంటున్నా.. ట్యాబ్లెట్లు వాడుతున్నా విటమిన్-D పెరగట్లేదా? అసలు కారణం ఇదే! -
అమ్మమ్మల నాటి అమృతం.. వేసవిలో ఒంటికి చలువ చేసే తరవాని చారు -
కొంతమంది ప్రతిసారీ రాంగ్ పర్సన్ కే ఎందుకు ఎట్రాక్ట్ అవుతుంటారో తెలుసా? -
పైన మీగడ, లోపల కమ్మటి రుచి.. ఇంట్లోనే పక్కా ధాబా స్టైల్ మలై లస్సీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే -
అచ్చం బేకరీ రుచితో కొబ్బరి బర్ఫీ.. తక్కువ సమయం, అదిరిపోయే టేస్ట్! -
కరివేపాకుతో ఈ 5 ఆహారాలు కలిపి తింటే.. మీ ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి! -
వేడివేడి అన్నం, కాస్త నెయ్యి, గోంగూర కారం..ఆహా ఏమి రుచి! -
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే!
ఫిష్ టిక్కా విత్ గ్రీన్ చట్నీ
కొరమీను చేపలు: 1/2kg
నిమ్మకాయ: 1
పెరుగు: 1cup
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: 2tbsp
ఆవ నూనె: 2tsp
ఉప్పు: రుచికి తగినంత
ఆవ పొడి: 1tsp
వాము: 1tsp
పండు మిరపకాయ పేస్ట్: 2tsp
శనగపిండి: 1tsp
గరం మసాలా పొడి: 1tsp
జీలకర్ర పొడి: 1tsp
చికెన్ బ్రోత్ పౌడర్ (మార్కెట్లో లభిస్తుంది): 2tsp
తయారు చేయు విధానం:
1. ముందుగా కొరమీను చేపలను ఉప్పు, పసుపు వేసి ఐదు నిమిషాలు ఉంచి తర్వతా మంచినీళ్ళుపోసి బాగా రుద్ది శుభ్రం చేసుకోవాలి.
2. శుభ్రం చేసుకొన్న చేపలను కావలసిన పరిమాణంలో కట్ చేసుకొని ఒక మిక్సింగ్ బౌల్ లో వేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
3. తర్వాత చేపముక్కలున్న గిన్నెలో నిమ్మరసం, పెరుగు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఆవనూనె, ఉప్పు, ఆవపొడి, వాము, పండుమిరపకాయ పేస్ట్, శనగపిండి, గరం మసాలా, జీలకర్రపొడి, చికెన్ బ్రోత్ పౌడర్.. అన్నీ చేప ముక్కలకు పట్టేలా కలిపి మ్యారినేట్ చేసి అరగంట పాటు పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఫ్రిజ్ ఉంటే కనుక ఫ్రీజర్ లో పెట్టుకొన్న చేపముక్కలకు మసాలా బాగా పట్టి మృదువుగా తాయారవుతాయి.
4. అరగంట తర్వాత బయటకు తీసి పెట్టుకొని, స్టౌ వెలిగించి పాన్ పెట్టి అందులో కొద్దిగా నూనె వేసి, చేప ముక్కలను రెండు వైపులా బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకు బాగా ఫ్రై చేసి చేసుకోవాలి. అంతే ఫిష్ టిక్కా రెడీ. దీన్నిపుదీనా చట్నీతో వేడి వేడిగా వడ్డించాలి.
Continue with Google