పన్నీర్ గులాబ్ జామున్

అందరికీ గులాబ్ జామున్ అంటే ఎంతో ఇష్టం . గులాబ్ జామూన్ చూడగానే నోటిలో లాలాజలం అలా ఊరిపోతుంది. గులాబ్ జామూన్ అంటే ఇష్టపడని వారు ఉండరు. గులాబ్ జామున్ వివిధ రకాలుగా వండుతారు. వారిలో బ్రెడ్ జామున్, మిల్క్ పౌడర్ జామున్, మలయ్ గులాబ్ జామున్, షుగర్ బీట్ జామున్ మరియు పన్నీర్ గులాబ్ జామున్ ఉన్నాయి. వీటిలో మనం పన్నీర్ గులాబ్ జామున్ ను ఎలా తయారు చేయాలో చూడబోతున్నాం.

పన్నీర్ శరీరానికి చాలా మంచిది. పన్నీర్ ను ఆహారంలో తరచుగా చేర్చుకోవడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్ లభిస్తుంది. పన్నీర్ గులాబ్ జామున్‌ను పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఇష్టపడతారు.

ఇప్పుడు పన్నీర్ గులాం జామున్ యొక్క సాధారణ వంటకాన్ని చూద్దాం. దీన్ని చదివి, మీ అనుభవాన్ని ఎలా రుచి చూశారో మాతో పంచుకోండి.

కావల్సిన పదార్థాలు:

* పన్నీర్ - 1 కప్పు (మొత్తం పొడి చేసుకోవాలి)

* మైదా - 3 టేబుల్ స్పూన్లు

* బేకింగ్ సోడా / బేకింగ్ సోడా - 1 చిటికెడు

* నూనె - వేయించడానికి అవసరమైన మొత్తం

చక్కెర సిరప్ చేయడానికి ...

* చక్కెర - 1 కప్పు

* నీరు - 1 కప్పు

* కుంకుమ పువ్వు - 1 చిటికెడు

తయారుచేయు విధానం:

* మొదట ఒక గిన్నెలో నీరు పోసి, అందులో చక్కెర వేసి స్టౌ మీద పెట్టి 5 నిమిషాలు బాగా ఉడకబెట్టండి. చక్కెర మిశ్రమం కొంతవరకు చిక్కగా ప్రారంభమైనప్పుడు, దానికి కుంకుమపువ్వు మిశ్రమాన్ని వేసి, మరొక గిన్నెలో పోసి చల్లబరచండి.

* పన్నీర్ ను చేతితో బాగా పిండి వేయండి.

* తరువాత మైదా మరియు బేకింగ్ సోడా వేసి బాగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుకోవాలి.

* తరువాత పిండిని చిన్న బంతుల్లా చేయండి.

* తరువాత,జామూన్లను వేయించడానికి పాన్ లో నూనె పోసి స్టౌ మీద పెట్టి మీడియం మంట మీద జామూన్ ఉండలు వేసి గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు వేయించండి.

* వేయించిన గులాబ్ జామూన్ ను ముందుగా సిద్దం చేసుకున్న సిరఫ్ లో వేయండి. అరగంట తర్వత సర్వ్ చేయండి