సేమ్యా క్రిస్పి కోకోనట్

తయారు చేయు విధానం:
1. ముందుగా సేమ్యాను కొద్దిగా నూనె వేసి లైట్ బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకూ ఉడికించుకోవాలి.
2. తర్వాత ఒక గిన్నె లో సరిపడా నీళ్ళు పోసి మరిగించుకోవాలి. మరుగుతున్న నీళ్ళలో సేమ్యాను వేసి రెండు నిమిషాల కొద్దిగా(సగబాగం) ఉడికించుకోవాలి.
3. తర్వాత చల్లని నీటిలో వేసి జల్లిలో పోసి ఆరనివ్వాలి.(సేమ్యా ఉడికేటప్పుడు టీ స్పూన్ నూనె కలిపితే, అంటుకోకుండా ఉంటుంది)
4. తర్వాత పాన్ లో నూనె వేసి వేడయ్యాక శనగపప్పు, ఆవాలు, కరివేపాకు, కొబ్బరి వేసతి కలపాలి.
5. ఇవన్నీ బాగా వేగిన తరువాత సేమ్యా వేసి కలపాలి. తర్వాత కొత్తిమీర పుదీనా, క్యారట్ తరుగు వేయించిన జీడిపప్పుతో గార్నిష్ చేసి సర్వ్ చేయాలి. అంతే సేమ్యా క్రిస్పీ కోకోనట్ రెడీ..