Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
అచ్చం బేకరీ రుచితో కొబ్బరి బర్ఫీ.. తక్కువ సమయం, అదిరిపోయే టేస్ట్! -
కరివేపాకుతో ఈ 5 ఆహారాలు కలిపి తింటే.. మీ ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి! -
వేడివేడి అన్నం, కాస్త నెయ్యి, గోంగూర కారం..ఆహా ఏమి రుచి! -
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే! -
స్పైసీ మటన్ లివర్ ఫ్రై..ఈ సీక్రెట్ మసాలాతో చేస్తే ప్లేట్ ఖాళీ చేస్తారు! -
కరలాడే టమాటా మురుకులు.. ఒక్కసారి రుచి చూస్తే అస్సలు వదిలిపెట్టరు! -
రోజు తినే పెరుగన్నమే కదా అని తీసిపారేయకండి.. ఇలా స్పెషల్ గా చేస్తే గిన్నె ఖాళీ అవ్వాల్సిందే! -
హోటల్ స్టైల్ రాయల్ కొబ్బరి చట్నీ.. ఈ ఒక్క సీక్రెట్ పదార్థం కలిపితే రుచి అదుర్స్! -
బగారా రైస్, చపాతీ,రాగి సంగటిలోకి అదిరిపోయే మటన్ లెగ్ కర్రీ..రుచికి రుచి, బలానికి బలం! -
వంట మధ్యలో గ్యాస్ అయిపోతోందని టెన్షనా? మీ సిలిండర్లో ఎంత గ్యాస్ మిగిలి ఉందో చిటికెలో తెలుసుకోండిలా!
టమోటో పన్నీర్ పలావ్
కావలసిన పదార్ధాలు:
టమాటాలు: 4-6
పనీర్: 100grms
సన్నబియ్యం: ఒక గ్లాస్
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: 2tbsp
కొత్తిమీర: ఒక కట్ట
పుదీనా: ఒక కట్ట
ఉల్లిపాయ: 2
పచ్చిమిర్చి : 6-8
కారం: 2tbsp
పసుపు:1/4tsp
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
నూనె: తగినంత
కరివేపాకు: రెండు రెమ్మలు
గరంమసాలా పొడి: 1tsp
లవంగాలు, చెక్క, షాజీర, బిర్యానీ ఆకు: తగినంత
తయారు చేసే విధానం:
1. పనీర్ ను చిన్న ముక్కలుగా కోసుకుని కొంచెం ఉప్పు, కారం, పసుపు, పావు స్పూన్ గరంమసాలా పొడి వేసి కలిపి ఒక పావుగంట మారినేట్ చెయ్యాలి.
2. బియ్యం కడిగి ఒక అరగంట సేపు నానబెట్టుకోవాలి. టమాటాలు ఉడికించి గ్రైండ్ చేసి గుజ్జు రెడీ చేసి పెట్టుకోవాలి.
3. ఇప్పుడు పాన్ లో నూనె వేడి చేసి నాలుగు లవంగాలు, చెక్క, బిర్యానీ ఆకు, ఒక స్పూన్ షాజీర వేసి వేయించాలి.
4. ఇప్పుడు సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, కరివేపాకు వేసి వేగనివ్వాలి.
5. ఆ తర్వాత ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి వేగిన తరువాత టమాట గుజ్జును వేయాలి. పచ్చివాసన పోయే వరకూ వేయించుకోవాలి.
6. అందులోనే సన్నగా తరిగిన పుదీనా, కొత్తిమీర వేసి బాగా వేయించి మారినేట్ చేసిన పనీర్ ముక్కలు వేసి కలపాలి. తగినంత కారం, పసుపు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ గరంమసాలా పొడి వేసి బాగా కలిపి రెండుగ్లాసుల నీళ్ళు పోసి మరిగాక బియ్యం, తగినంత ఉప్పు వేసి కలిపి మూత పెట్టి మూడు విజిల్స్ రానివ్వాలి. తర్వాత ఆవిరంతా తగ్గిన తర్వాత కుక్కర్ మూత తీసి ఒకసారి కలిపి కొంచెం కొత్తిమీర చల్లుకోవాలి. అంతే టమోటో పనీర్ పలావ్ రెడీ. వేడి వేడిగా పెరుగుపచ్చడితో తింటే ఈపులావ్ చాల రుచిగా ఉంటుంది.
Continue with Google