అల్పాహారంలోనే అసలైన శక్తి...!

By B N Sharma

Healthy Breakfast For A Happy Day!
రోజు మొత్తంలో ఉదయంవేళ తీసుకునే బ్రేక్ ఫాస్ట్ ఆహారం చాలా ప్రాముఖ్యత కలిగివుంటుంది. చాలామంది బ్రేక్ ఫాస్ట్ మానేస్తే సన్నపడి ఆరోగ్యంగా వుంటారని భావిస్తారు. కాని అది సరికాదు. ఆరోగ్యకరమైన బ్రేక్ ఫాస్ట్ ఉదయం వేళలో తింటే అది అధికబరువు నిరోధించటమే కాక తేలికగా సన్నబడేస్తుంది. కనుక బ్రేక్ ఫాస్ట్ లో ఏ రకమైన ఆహారాలు తీసుకోవాలో పరిశీలించండి.

1. ముందుగా బ్రేక్ పాస్ట్ చేసేటందుకు ప్రతిరోజూ ఒక సమయం నిర్దేశించండి. సరైన సమయాలలో తీసుకోకుంటే బరువు తగ్గే అవకాశాలు తగ్గుతాయి.
2. బరువు తగ్గాలంటే, సన్నగా వుండాలంటే, ఓట్ మీల్స్ ఒక ఆరోగ్యకరమైన బ్రేక్ ఫాస్ట్ ఆహారం కాగలదు. ఆరోగ్యమే కాక కడుపు నిండుతుంది. దీనితో పచ్చి కూరలు కూడా కలిపి వేడిగా తినవచ్చు.
3. బ్రేక్ ఫాస్ట్ గా రెండు అరటిపండ్లు కడుపు నింపేస్తాయి. వెన్నతీసిన పాలు లేదా పండ్ల రసాలు కూడా వీటితో పాటు వుంటే కడుపు నిండటమే కాదు రోజంతా చురుకుదనం శక్తి కొనసాగుతాయి.
4. ఉడికించిన గుడ్డు మరో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం. దీనిని రోస్టెడ్ బ్రెడ్ లేదా బ్రెడ్ టోస్ట్ తో కలిపి తీసుకుని ఒక గ్లాసెడు పండ్ల రసం తాగండి. ఆమ్లెట్ కంటే కూడా ఉడికించిన గుడ్డులో పోషకాలు బాగా వుంటాయి.
5. కార్న్ ఫ్లేక్స్ (మొక్కజోన్న విత్తులు) బ్రేక్ ఫాస్ట్ గా బాగుంటుంది. చేయటం కూడా తేలిక. బరువు తేలికగా తగ్గిస్తాయి. పాలతో కలిపి తినవచ్చు. అరటిపండు, స్ట్రాబెర్రీ, ఆపిల్ వంటివి కూడా చేరిస్తే కడుపు నిండిపోతుంది.
6. వెజిటబుల్ శాండ్ విచెస్ సాధారణంగా తింటారు. మంచి బ్రెడ్ లో ఉడికించిన వెజిటబుల్స్ లేదా తక్కువ కొవ్వుకల ఛీస్, బటర్ వంటివి పెట్టి తింటే బాగుంటుంది.
7. ఓట్స్ - అలసి పోయినట్లు, నీరసపడ్డట్లు భావిస్తూంటే, దేనిపైనా ఆసక్తి చూపకపోతే, మీ శరీరంలో కొన్ని బి విటమిన్లు లోపించాయని చెప్పాలి. ఈ విటమిన్లు బ్రెయిన్ సరిగ్గా పనిచేయటానికే కాక కార్బోహైడ్రేట్లను గ్లూకోజ్ గా మార్చి శరీరానికి ఇంధనం చేకూరుస్తాయి. ఉదయం వేళలో ఒక కప్పుడు ఓట్స్ తింటే అవసరమైన బి విటమిన్ శరీరానికి చేకూరుతుంది.
8. చాక్లెట్ - డార్క్ చాక్లెట్ లో గుండెకు శరీరానికి మేలు చేసే ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలున్నాయని, అవి మీ మూడ్ ను కూడా హేపీగా మార్చేస్తాయని తాజాగా పోషకాహార నిపుణులు చెపుతున్నారు. కనుక మీ శరీరంలోని రసాయనాలను ఉత్తేజపరచాలంటే ఒక డార్క్ చాక్లెట్ తినండి.
9. బీట్ రూట్ - బీట్ రూట్ అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను ఇవ్వటమే కాదు అధికమైన తక్షణ ఎనర్జీ కూడా ఇస్తుంది. ఇందులో షుగర్ అధికంగా వుండి శరీరాన్ని ఉత్తేజపరుస్తుంది. మెగ్నీషియం, ఐరన్, విటమిన్ సి, నైట్రేట్ వంటివి కూడా వుంటాయి. బీట్ రూట్ ఏ రూపంలో తిన్నప్పటికి ఆరోగ్యమే.

ఈ ఆహారాలను ఉదయంవేళ మితంగా తినాలి. అధికంగా తింటే, జీర్ణ క్రియకే శక్తి అంతాపోయి మీలో బద్ధకం ఏర్పడుతుంది.

Disclaimer: ఈ ఆర్టికల్ లో అందించిన సమాచారం సాధారణ సమాచారం,విద్యా ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే. ఇది వృత్తిపరమైన వైద్య సలహా, రోగ నిర్ధారణ లేదా ట్రీట్మెంట్ కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉద్దేశించబడలేదు. వైద్య పరిస్థితికి సంబంధించి మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే మీ డాక్టర్ లేదా సంబంధిత నిపుణుల సలహా తీసుకోండి.

Story first published: Thursday, June 28, 2012, 8:40 [IST]
Desktop Bottom Promotion