సైజ్ చూసి పుచ్చకాయ కొనకండి..పుచ్చకాయ తియ్యగా మరియు పండినది కొనాలంటే ఈ విషయాలు గుర్తుంచుకోండి.

ఒక పక్కా ఏప్రిల్ మే రాక ముందే ఎండాకాలం మండిపోతున్న ఈ తరుణంలో నీరు తాగి దాహం తీర్చలేని దుస్థితిలో చాలా మంది ఉన్నారు. చాలా మంది ప్రజలు తక్కువ పండ్లు మరియు రసంతో ఆహారంతో ముందుకు సాగుతారు. అయితే ఆరుబయట మండే వేడిలో తినడానికి పుచ్చకాయ అత్యంత సరైనది అనడంలో సందేహం లేదు. పుచ్చకాయ పెద్ద రిజర్వాయర్ లాంటిదని అందరికీ తెలుసు. అయితే మంచి పుచ్చకాయలు కొన్న వారు ఎంతమంది ఉన్నారు?

తరచుగా, మీరు పుచ్చకాయ యొక్క బాహ్య రూపాన్ని చూసినప్పుడు మరియు దానిని ఇంటికి తీసుకువచ్చి కత్తిరించినప్పుడు, అది తీపి లేదా పండినది కాదని మీరు తెలుసుకుంటారు. అయితే ఈ పొరపాటు మనం చేయకుండా ఉండాలంటే కొన్ని చిన్న విషయాలపై శ్రద్ధ పెడదాం. పుచ్చకాయ కొనడానికి ముందు, ఈ క్రింది అంశాలకు కొంత ప్రాముఖ్యత ఇవ్వాలి. ఎందుకంటే కనీసం ఇక ముందు ఎప్పుడు కొనుగోలు చేసినా ఆ తప్పు చేయరు. అవి ఏమిటో చూద్దాం.

పుచ్చకాయ బరువు

బరువు పెరిగే కొద్దీ ధర పెరుగుతుందని భావించి తక్కువ బరువున్న పుచ్చకాయలను కొంటారా? అయితే పచ్చి నీళ్లు తాగినట్లుగా తాగాల్సిందే అన్నది మాత్రం నిజం. ఎందుకంటే బరువులేని పుచ్చకాయ తరచుగా పనిచేస్తుందనడంలో సందేహం లేదు. రెండు పుచ్చకాయలను తీసుకోండి మరియు భారీదాన్ని ఎంచుకోండి. ఎందుకంటే ఇందులో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఈ కొనుగోలుతో మీరు నిరుత్సాహపడరు.

వేలితో నొక్కుదాం

చాలా మంది పుచ్చకాయను ఎంచుకుని వేలితో నొక్కుతారు. అయితే ఇది ఎందుకు అని అర్థం కాని వారు తరచుగా పుచ్చకాయ కొనడానికి వెళతారు. కానీ మీరు మీ వేలితో పుచ్చకాయ వెలుపలి భాగాన్ని నొక్కినప్పుడు, మేము ధ్వనిలో స్వల్ప వ్యత్యాసాన్ని గుర్తించగలము. మీరు దాన్ని నొక్కినప్పుడు లోతుగా అనిపిస్తే, అది మంచి పండిన పుచ్చకాయ, కానీ అది ఫ్లాట్‌గా అనిపిస్తే, మీరు దానిని కొనడం ఆపివేయవచ్చు.

తీపి వాసన

ఇది తీపి వాసన అని మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు. కానీ మనం చాలా వస్తువులను వాసన చూసినప్పుడు, మనం తరచుగా ఆ రుచిని పసిగట్టలేమా? అలా తీపి వాసన వస్తుంటే అది పండిన పుచ్చకాయ అని అర్థం. కానీ పుచ్చకాయ వాసన చూసి వాసన రాకపోతే పుచ్చకాయ పండలేదని అర్థం. కాబట్టి ఈ సువాసనను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి.

పుచ్చకాయ చర్మాన్ని గమనించండి

పుచ్చకాయ చర్మాన్ని కూడా జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలి. మీరు బాగా పండిన పుచ్చకాయ యొక్క బయటి చర్మాన్ని నొక్కినప్పుడు మీరు చెప్పగలరు. మనం పూర్తిగా పండిన పుచ్చకాయను నొక్కినప్పుడు, అది లోపలికి వెళ్లినట్లు మనకు అనిపిస్తుంది. అంటే దాని బయటి చర్మం మందంగా ఉంటుంది. కానీ తగినంత పక్వానికి రాకపోతే, బయటి చర్మం తరచుగా మందంగా ఉంటుంది. దీన్ని నొక్కితే ఏమీ మారదు.

రంగు కూడా ముఖ్యం

పుచ్చకాయ సాధారణంగా ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది. కానీ ఇది లేత ఆకుపచ్చ మరియు ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది. కొన్ని లేత పసుపు రంగులో కూడా కనిపించవచ్చు. కానీ పుచ్చకాయ ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటే, అది బాగా పండిందని మరియు పండినట్లు అర్థం. కానీ లేత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉన్నా, అది త్వరగా పండుతుందని అర్థం.

కానీ పసుపు పుచ్చకాయ కూడా పండినట్లు సూచిస్తుంది. కానీ పసుపు మరియు తెలుపు రంగులో ఉంటే ఎప్పుడూ కొనకండి. దానికి తీపి లేదు, రంగు లేదు. కాబట్టి మీరు పుచ్చకాయ కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ఈ విషయాలపై శ్రద్ధ వహించాలి.

కోసిన పుచ్చకాయను ఎలా నిల్వ చేసుకోవాలి

కోసిన పుచ్చకాయలను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచినా కుళ్లిపోతాయని చాలా మంది చెబుతుంటారు. కానీ అది కత్తిరించే వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాల్సిన అవసరం లేదు. కానీ కత్తిరించిన తర్వాత దానిని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలి. ఎంత మూతపెట్టినా మూడు, నాలుగు రోజుల్లోనే తినేలా అందరూ జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.