అమెరికన్ చికెన్ పిజ్జా

Published: Tuesday, March 27, 2012, 11:49 [IST]

కావలసిన పదార్థాలు:
రెడీమేడ్ పిజ్జా బేస్: 1
చికెన్ కీమా: 100grm
జీడిపప్పు పేస్ట్: 1/2cup
వెన్న: 100grm
ఛీజ్ తురుము: 50grm
ఛీజ్ పేస్ట్: 50grm
మంచినీళ్లు: 1cup
టొమోటో సాస్: 1tsp
కొత్తిమీర తురుము: 2tsp
పుదీనా తురుము: 1tsp
కారం: 1/4 tsp
ధనియాలపొడి: 1/4 tsp
గరంమసాలా: 1/4 tsp
మిరియాలపొడి: 1/4 tsp
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
పంచదారపొడి: చిటికెడు
వెల్లుల్లి ముక్కలు: కొద్దిగా

తయారు చేయు విధానము:
1. ఒక పాత్రలో కాస్తంత ఛీజ్ పేస్ట్, జీడిపప్పు పేస్ట్, పంచదార పొడి వేసి బాగా స్సూన్ తో కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
2. పాన్ లో మిగిలిన వెన్న వేసి కరిగాక పుదీనా, వెల్లుల్లి వేసి కాసేపు వేయించాలి. అందులోనే చికెన్ కీమా వేసి, మిగిలిన జీడిపప్పు పేస్ట్, తగినింత ఉప్పు వేసి కలుపుతూ రెండు నిమిషాల పాటు వేయించాలి.
3. తర్వాత పై మిశ్రమంలోనే కారం, ధనియాలపొడి, గరం మసాలా, మిరియాల పొడి వేసి సగం టొమోటో సాస్, కొత్తమీర, తగినంత ఉప్పువేసి బాగా కలిపి నీళ్లు పోసి కాస్త గ్రేవీ ఉండేలా ఉడికించి దింపుకోవాలి.
4. చివర్లో పిజ్జా బేస్ మీద, మొదట్టో తయారు చేసుకున్న వెన్న మిశ్రమాన్ని రాసి పైన చికెన్ కీమా కూరని సర్ధాలి. దీనిపైన కొత్తిమీర తురుము, చీజ్ తురుము కూడా చల్లి ఓవెన్‌ లో ఒక 5 నిమిషాలపాటు పెట్టి హీట్ అయిన తర్వాత తీసేయాలి. అంతే అమెరికన్ చికెన్ పిజ్జా రెడీ.