మ్యాంగో(మామిడి)సలాడ్

Published: Monday, May 21, 2012, 8:40 [IST]

కావలసిన పదార్థాలు:
మామిడి పండ్లు: 2
చెర్రీ టమోటో: 1
ఐస్ బర్గ్/లెట్యూస్(మార్కెట్లో లభిస్తుంది): 100grm
బ్లాక్ ఆలివ్ ఫ్రూట్: 20grm
డ్రెస్సింగ్ కోసం.......
నిమ్మరసం: 1tsp
ఉప్పు: రుచికి తగినంత
నల్ల మిరియాలు: 1tsp(గరుకుగా పొడి చేసుకోవాలి)
ఆలివ్ ఆయిల్: 2tsp
మామిడి తురుము: 4tsp

1. ముందుగా తయారు చేయు విధానం: మామిడి పండు పై తొక్కు తీయాలి. చెర్రీ టమోటో , ఆలివ్స్, లెట్యూస్ లను శుభ్రపరచాలి. అన్ని కావలసిన పరిమాణంలో కట్ చేసుకోవాలి.
2. తర్వాత ఒక బౌల్ తీసుకొని అందులో మామిడి తురుము, ఉప్పు, నిమ్మరసం, మిరియాల పొడి కలపాలి
3. ఇప్పుడు అదే బౌల్లో మామిడి పండు ముక్కలు, లెట్యూస్ వేసి కలపాలి.
4. తర్వాత వీటిని సలాడ్ ప్లేట్ లో సర్ది, పైన ఆలివ్స్, చెర్రీ టమాటోతో గార్నిష్ చేసి సర్వ్ చేయాలి. అంగే మ్యాంగో సలాడ్ రెడీ....