Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
అమ్మమ్మల నాటి అమృతం.. వేసవిలో ఒంటికి చలువ చేసే తరవాని చారు -
కొంతమంది ప్రతిసారీ రాంగ్ పర్సన్ కే ఎందుకు ఎట్రాక్ట్ అవుతుంటారో తెలుసా? -
పైన మీగడ, లోపల కమ్మటి రుచి.. ఇంట్లోనే పక్కా ధాబా స్టైల్ మలై లస్సీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే -
అచ్చం బేకరీ రుచితో కొబ్బరి బర్ఫీ.. తక్కువ సమయం, అదిరిపోయే టేస్ట్! -
కరివేపాకుతో ఈ 5 ఆహారాలు కలిపి తింటే.. మీ ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి! -
వేడివేడి అన్నం, కాస్త నెయ్యి, గోంగూర కారం..ఆహా ఏమి రుచి! -
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే! -
స్పైసీ మటన్ లివర్ ఫ్రై..ఈ సీక్రెట్ మసాలాతో చేస్తే ప్లేట్ ఖాళీ చేస్తారు! -
కరలాడే టమాటా మురుకులు.. ఒక్కసారి రుచి చూస్తే అస్సలు వదిలిపెట్టరు! -
రోజు తినే పెరుగన్నమే కదా అని తీసిపారేయకండి.. ఇలా స్పెషల్ గా చేస్తే గిన్నె ఖాళీ అవ్వాల్సిందే!
పచ్చిఅరటి కాయ కబాబ్
కావలసిన పదార్థాలు:
పచ్చి అరటికాయలు: 4-6
ఉప్పు: రుచికి తగినంత
గరం మసాలా: 1tsp
జీలకర్ర: 1tsp
అల్లం పేస్ట్: 1tbsp
పచ్చిమిర్చి పేస్ట్: 1tsp
నెయ్యి: 1tbsp
కొత్తిమీర తురుము: 1tbsp
కారం: 1tsp
స్టఫింగ్ కోసం...
బంగాళదుంప ముక్కలు: 2cups(హాఫ్ బాయిల్)
అల్లం: కొద్దిగా
పచ్చిమిర్చి: 4-8
ఉల్లిపాయ: 2
కొత్తిమీర తురుము: కొద్దిగా
కుంకుమ పువ్వు: కొద్దిగా
తయారు చేయు విధానం:
1. పచ్చి అరటి కాయల్ని ఉడికించి తోలు తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. చల్లారిన తరువాత అరటికాయల్ని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా చేసుకోవాలి.
2. తర్వాత స్టఫింగ్ పదార్థాలన్నిటినీ సన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.
3. ఇప్పుడు ఉడికించిన అరటికాయ ముక్కలకు సన్నగా తరగిన స్టఫింగ్ ముక్కలను కలుపుకోవాలి.
4. తర్వాత అలా కలుపుకున్న ఈ మిశ్రమాన్ని అరచేతిలో చిన్న ఉండలుగా తీసుకుని వాటిని గుండ్రంగా నొక్కుకుని, పెనం మీద నెయ్యివేసి రెండువైపులా బాగా కాల్చాలి. అంతే వేడి వేడి అరటికాయ కబాబ్స్ రెడీ. వీటిని టమాట సాస్తో తింటే ఇంకా ఎంతో రుచితో వుంటాయి. వేసవి సెలవుల్లో చిన్న పిల్లలికి మంచి ఈవెనింగ్ స్నాక్. చిన్న పిల్లలు వీటిని ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు.
Continue with Google