గణేష చతుర్థి స్పెషల్ స్వీట్ : గణేశుడికి అత్యంత ప్రీతికరమైనది

భారతదేశంలో పండుగలను చాలా ఉత్సాహంగా జరుపుకుంటారు. భారత దేశం మొత్తం ఘనంగా జరుపుకునే పండగ వినాయక చవితి మరో రెండు మూడు రోజుల్లో రాబోతున్నది. అన్ని పండుగల కంటే విఘ్న వినాశక పండుగ మరింత ఉత్సాహంగా జరుపుకోవడం జరుగుతుంది.

ఉత్తర భారతదేశంలో ఒక నెల పాటు గణనాథున్ని ఉంచి, తరువాత నిమజ్జనం చేస్తారు. అందరి దేవుళ్ళ కంటే ప్రథమ పూజలు అందుకునే వినాయకుడు కోరిన కోర్కొలను తీర్చే దేవుడికి నచ్చిన ప్రీతకరమైన వంటలు చాలానే ఉన్నాయి. వీటిని దేవుడికి నైవేద్యంగా పెట్టి పూజిస్తే కోరిన కోర్కొలు వెంటనే తీరుస్తాడు.

గణనాథున్ని ప్రసన్నం చేసుకోవాలంటే తీపి వంటలు, చిరుతిండ్లు సమర్పించాల్సిందే. మరి ఈ వినాయక చవితి సందర్భంగా మీకోసం ఒక స్వీట్ రిసిపిని ఎలా తయారుచేయాలో తెలియజేస్తున్నాం.

మొత్తం - 10 లడ్డులు

తయారీ సమయం - 15 నిమిషాలు

వంట చేయడానికి అవసరమైన సమయం - 10 నిమిషాలు

కావల్సినవి:

* రోల్డ్ వోట్స్ - 1 కప్పు

* బెల్లం (1/2 కప్పు పొడిచేసినది) - 1/2 కప్పు

* తెలుపు నువ్వులు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

* నెయ్యి - 2 నుండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు

* గ్రీన్ ఏలకులు - 1 టేబుల్ స్పూన్

* ఎండుద్రాక్ష - 20

* కోయా - 1 కప్పు

* బాదామి - 5

చేసే విధానం

1. నాన్ స్టిక్ పాన్ తీసుకొని నువ్వులను తక్కువ మంట మీద వేయించుకోవాలి

2. అందులో బాదంపప్పు వేసి కాసేపు వేయించాలి. దీన్ని పక్కన పెట్టండి

3. ఇప్పుడు, బాణలిలో ఓట్స్ తీసుకొని వేయించుకోండి, ఎప్పటిలాగే 5 నిమిషాలు వేయించుకోవాలి

4. ఇది పూర్తిగా చల్లబడిన తరువాత, గ్రైండర్లో రఫ్ గా పొడిచేసుకోవాలి

5. ఇప్పుడు, మరొక పాన్ తీసుకొని నెయ్యి వేయండి

6. అందులో బెల్లం, ఏలకుల పొడి కలపండి. బెల్లం పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి

7. మిశ్రమాన్ని మెత్తగా చేయకుండా బాగా కలపండి

8. దీనికి వోట్స్, నట్స్ మరియు నువ్వులు వేసి బాగా కలపాలి

9. ఈ మిశ్రమం జిగటగా ఉన్నట్లు మీకు అనిపిస్తే, దానికి నీరు వేసి మొత్తం గురించి జాగ్రత్తగా ఉండండి.

10. మిశ్రమానికి కోయ వేసి కరిగనివ్వండి. బాగా కలపండి. ఇది ఉండలు కట్టకూడదు

11. మిశ్రమం పాన్ నుండి పడిపోవటం ప్రారంభించినప్పుడు, చివరకు దీనిని కలపండి . తర్వాత మంటను ఆపివేయండి.

12. 2-3 నిమిషాలు వేచి ఉండి, ఈ మిశ్రమంతో చిన్నచిన్న లడ్డునుల చుట్టండి.

13. ద్రాక్ష మరియు బాదంపప్పులతో లడ్డును అలంకరించండి

14. మీ వోట్స్ లడ్డులు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

ఖచ్చితంగా ఈ అద్భుతమైన తీపి వంటను మీరూ ప్రయత్నించండి మరియు మీ అభిప్రాయాన్ని మాకు రాయండి.